云杉
- 总计：40分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：36丸子（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 284 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 24克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：36丸子（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 284 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪5g | 24％ |
| 胆固醇106mg | 35％ |
| 钠132mg | 6％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质24g | |
| 钙101mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
烤鸡肉丸是经典食谱的美味佳肴。 对于不吃红肉或只想改变脚步的人来说，它们是完美的选择。 鸡肉使肉丸更嫩，口味更温和。 在任何食谱中，请使用这些肉丸代替牛肉或猪肉丸。 请注意，您应该比绞碎的牛肉丸子更轻柔地对待它们。
您可以使用白肉碎鸡肉，也可以选择用白肉和黑肉制成的鸡肉。 在这些食谱中，火鸡也可以代替鸡肉。 为了食品安全，请确保将其烘烤直到内部温度达到165F。用准确的食品温度计检查温度。
立即观看：简易烤鸡肉丸食谱
配料
- 1汤匙黄油
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 1瓣大蒜（切碎）
- 1/3杯面包屑（细干）
- 1个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙龙蒿叶
- 1磅地面鸡肉（或火鸡）
做到的步骤
收集成分。
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将烤箱预热至350F。
在一个小锅里，用中火将黄油融化。 加入洋葱和大蒜； 煮并搅拌直到蔬菜变软-大约5至7分钟。 不要让它们变成棕色。 您希望它们柔软而不脆。
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将锅从火上移开，然后将洋葱混合物放入中号碗中。 将面包屑，鸡蛋，牛奶，盐，胡椒粉和龙蒿放入碗中的洋葱混合物中，搅拌均匀。 加入碎鸡肉； 用手轻轻混合所有东西，直到混合在一起。 此时，混合物需要冷却，因此肉丸更容易成型。 盖上冰箱冷藏1至3个小时。
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然后将混合物制成1英寸的肉丸。
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将它们放在衬有Silpat或羊皮纸的饼干纸上。
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将肉丸烘烤15至20分钟，或者直到肉丸完全煮熟至165F。
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从烤箱中取出肉丸，并在食谱中使用它们。
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提示
- 要冻结肉丸以备后用，请将其冷却20分钟，然后在冰箱中冷却肉丸。 将冷冻的肉丸放在饼干薄饼的单层中，并将其冷冻直至结实。 将冷冻的肉丸装入硬边冰箱容器中，并在容器上贴上食谱名称和准备日期。 冷冻后，您应努力在三个月内使用它们以达到最佳质量。要融化鸡肉丸，请将包装放在冰箱中过夜。 对于许多食谱，可以直接从冰箱冷冻添加它们。 例如，如果要将它们放入意大利面条酱，烧烤酱或糖醋酱中，则可以将其冷冻添加，然后将其与酱一起加热。
食谱标签：
- 肉丸
- 鸡肉丸
- 晚餐
- 美国的
