12

云杉

• 总计：65分钟
• 准备时间：45分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：12英寸披萨壳（4至8份）

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营养指南（每份）
72	卡路里
3克	脂肪
9克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：12英寸披萨饼壳（4-8份）
每份的量
卡路里	72
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇0mg	0％
钠177mg	8％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维1g	4％
蛋白质2克
钙25mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

美味的自制披萨比您想象的要容易。 这种简单的12英寸披萨面团非常适合最后一刻的午餐或晚餐计划，只需几分钟即可准备，上升30分钟即可完成。

此食谱的真正优点在于，您可以在周末有更多空闲时间时烘烤面团。 完成后，只需将其放入冰箱，您的家人就可以在一周的任何一天享受披萨之夜。

面团可以铺在涂有油脂的12英寸披萨盘上。 如果您愿意，可以将其压入9英寸或10英寸润滑脂的煎锅中，制成厚锅煎饼。

配料

• 2 1/2茶匙活性干酵母
• 1/2杯水（95至110 F）
• 1/2茶匙糖
• 1/2茶匙盐
• 1汤匙植物油
• 1 1/2杯通用面粉（大约）

做到的步骤

收集成分。



云杉

在中等大小的碗中，将酵母放入温水中搅拌直至所有酵母溶解。



云杉

加入糖，盐和油。



云杉

混合足够的面粉以制成可以揉捏的面团。



云杉

将面团翻到板上，然后快速揉3分钟。 如果面团太粘而无法揉捏，则一次多加一汤匙面粉。



云杉

将面团放入涂有油脂的碗中，然后将其翻转过来，以使面团顶部也被轻度润滑。



云杉

盖上盖子，使其在温暖，无风的地方升起，直到其大小翻倍（约30分钟）。



云杉

将面团压入涂有油脂的12英寸披萨锅或油浸好的煎锅锅中。 确保也将面团向上压在边缘上，形成外壳。



云杉

加入酱料和所需的浇头。



云杉

在400华氏度下烤披萨约20分钟，或直到边缘变成浅金色。



云杉

服务并享受！

提示

• 私人披萨派对。 您可以将比萨面团分成较小的块，以制作2到4个单独的比萨，并在晚上进行个性化尺寸的比萨。 让每个人都选择自己的浇头。 对乳制品过敏？ 如果您参加披萨派对的人不能吃乳制品，则无需跳过奶酪。 取而代之的是，购买切碎的非乳制奶酪来加比萨饼。 预烤面包皮。 比萨壳可以提前准备和烘烤。 让贝壳完全冷却，包裹并冷冻。 每当您想要披萨时，请从冰箱中取出蛋壳，然后添加您喜欢的浇头。 像往常一样烘烤它，几乎可以立即得到无忧的披萨。 面团没有涨！ 如果您的比萨面团没有上升，请检查您的水源。 高度氯化的水或通过软水器的水可以杀死面包酵母并防止面团生硬。 对于酵母面团，最好使用瓶装泉水代替自来水。

配方变化

• 没有披萨酱？ 如果您手上没有披萨酱，请改用成熟的番茄。 只需将番茄切成薄片，然后将其放在扁平的披萨面团上即可。 往上面加奶酪和您最喜欢的浇头，然后像往常一样烤。

食谱标签：

• 面包
• 晚餐
• 美国的
• 回到学校

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！