云杉
- 总计：65分钟
- 准备时间：45分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：12英寸披萨壳（4至8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 72 | 卡路里 |
| 3克 | 脂肪 |
| 9克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12英寸披萨饼壳（4-8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 72 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪3克 | 4％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠177mg | 8％ |
| 总碳水化合物9克 | 3％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙25mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
美味的自制披萨比您想象的要容易。 这种简单的12英寸披萨面团非常适合最后一刻的午餐或晚餐计划，只需几分钟即可准备，上升30分钟即可完成。
此食谱的真正优点在于，您可以在周末有更多空闲时间时烘烤面团。 完成后，只需将其放入冰箱，您的家人就可以在一周的任何一天享受披萨之夜。
面团可以铺在涂有油脂的12英寸披萨盘上。 如果您愿意，可以将其压入9英寸或10英寸润滑脂的煎锅中，制成厚锅煎饼。
配料
- 2 1/2茶匙活性干酵母
- 1/2杯水（95至110 F）
- 1/2茶匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙植物油
- 1 1/2杯通用面粉（大约）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在中等大小的碗中，将酵母放入温水中搅拌直至所有酵母溶解。
云杉
加入糖，盐和油。
云杉
混合足够的面粉以制成可以揉捏的面团。
云杉
将面团翻到板上，然后快速揉3分钟。 如果面团太粘而无法揉捏，则一次多加一汤匙面粉。
云杉
将面团放入涂有油脂的碗中，然后将其翻转过来，以使面团顶部也被轻度润滑。
云杉
盖上盖子，使其在温暖，无风的地方升起，直到其大小翻倍（约30分钟）。
云杉
将面团压入涂有油脂的12英寸披萨锅或油浸好的煎锅锅中。 确保也将面团向上压在边缘上，形成外壳。
云杉
加入酱料和所需的浇头。
云杉
在400华氏度下烤披萨约20分钟，或直到边缘变成浅金色。
云杉
服务并享受！
提示
- 私人披萨派对。 您可以将比萨面团分成较小的块，以制作2到4个单独的比萨，并在晚上进行个性化尺寸的比萨。 让每个人都选择自己的浇头。 对乳制品过敏？ 如果您参加披萨派对的人不能吃乳制品，则无需跳过奶酪。 取而代之的是，购买切碎的非乳制奶酪来加比萨饼。 预烤面包皮。 比萨壳可以提前准备和烘烤。 让贝壳完全冷却，包裹并冷冻。 每当您想要披萨时，请从冰箱中取出蛋壳，然后添加您喜欢的浇头。 像往常一样烘烤它，几乎可以立即得到无忧的披萨。 面团没有涨！ 如果您的比萨面团没有上升，请检查您的水源。 高度氯化的水或通过软水器的水可以杀死面包酵母并防止面团生硬。 对于酵母面团，最好使用瓶装泉水代替自来水。
配方变化
- 没有披萨酱？ 如果您手上没有披萨酱，请改用成熟的番茄。 只需将番茄切成薄片，然后将其放在扁平的披萨面团上即可。 往上面加奶酪和您最喜欢的浇头，然后像往常一样烤。
食谱标签：
- 面包
- 晚餐
- 美国的
- 回到学校
