云杉
- 总计：8分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：3分钟
- 产量：1/2杯（4份）
中国饺子（ 饺子 ） 是中国菜中最传统的菜肴之一，从家庭晚餐到宴会，都是必不可少的。 但是，如果没有饺子酱，饺子就不会是饺子。 他们只需要一些浓烈的东西，有时是辣的，以帮助减少饺子馅的丰富味道。
就像饺子有很多不同的类型一样，酱汁也有很多不同的类型。 此食谱是一种快速，简单且受欢迎的版本。 它非常适合经典的猪肉馅饺子，但也可以与装满鸡蛋，大虾或蔬菜的口袋完美搭配。
给出了制作自己的辣椒油的说明，但可以使用商店购买的版本。 另外，您也可以改用四川胡椒油。 两者都会给饺子蘸上辣味。 与往常一样，您可以根据自己的喜好调整口味。
您可以将这种食谱用于自制的中国饺子或商店购买的饺子。 虽然这些通常带有蘸酱，但如果您自己动手，则可以更好地调整调味料。
配料
- 对于辣椒油
- 1茶匙辣椒粉（或辣椒片）
- 2汤匙食用油（您选择）
- 对于酱
- 2瓣大蒜（切碎）
- 3汤匙酱油
- 2汤匙中国米醋
- 2茶匙香油
- 1茶匙辣椒油
做到的步骤
做辣椒油
收集成分。
云杉
将辣椒粉或辣椒粉放入耐热碗中。
云杉
在一个小锅中，加热2汤匙油。
云杉
将热油倒入辣椒粉。 让它冷却。
云杉
如果不立即使用，辣椒油可以储存在冰箱和密封罐或容器中。
做蘸酱
收集成分。
云杉
在一个小碗中，将大蒜，酱油，醋，香油和一茶匙辣椒油混合。 搅拌直至充分混合。
云杉
服务与您最喜欢的饺子。
提示
- 蘸酱可以在冰箱的密封容器中最多保存三天，再添加细条姜或切碎的绿色葱作为松脆的装饰，还可以增加风味。是否需要与其他亚洲饺子搭配的酱？ 进行一些简单的更改就非常容易。 在这种蘸酱（日本饺子的完美代表）上蘸日本酱料，用酱油代替橙子，用米粉代替中国米酒醋。 对于泰式锅贴，将辣椒油换成 nam prik pao （泰国辣椒酱），然后加一点柠檬汁。 这消除了对“两次浸入”的任何担心。
食谱标签：
- 中国酱
- 开胃菜
- 中文
- 超级碗
