容易不

云杉

• 总计：35分钟
• 准备时间：35分钟
• 烹调：0分钟
• 冻结时间：75分钟
• 产量：10份（10份）

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营养指南（每份）
317	卡路里
19克	脂肪
33克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
一份：10份（10份）
每份的量
卡路里	317
每日价值百分比*
总脂肪19克	25％
饱和脂肪12g	61％
胆固醇57mg	19％
钠85mg	4％
总碳水化合物33克	12％
膳食纤维1g	4％
蛋白质4克
钙90mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

有什么比自制巧克力冰淇淋更好的呢？ 只用五种基本成分就能在几分钟内放在一起的自制巧克力冰淇淋怎么样？ 对于想要制作自制冷冻甜点的任何人，简单的巧克力冰淇淋配方都应该是他们的主要食材。

此食谱按原样提供，但是您可以添加大量混入以增加风味。 冰淇淋冷冻后，将其折叠成一条丝带状的巧克力糖浆，再加入少量巧克力片，甚至加入一些切碎的巧克力三明治饼干。 加倍巧克力的美味。

配料

• 1 1/2杯全脂牛奶
• 1/2杯不加糖的可可粉
• 1杯砂糖
• 2杯浓奶油
• 1茶匙 香草精

做到的步骤

收集成分。



云杉

将牛奶，可可粉和糖搅拌均匀。 糖和可可粉应接近完全溶解。



云杉

搅拌浓奶油直至出现硬峰，然后将其搅拌，然后将香草精提取到香草可可粉混合物中。



云杉

将巧克力冰淇淋底座冷藏至少30分钟，然后再将其放入冰柜中，这样就完全冷了。 这将帮助它更快地冷冻，改善质地，并使可可粉被牛奶和奶油充分水合。

根据冰淇淋冷冻机的说明，将冰淇淋基料再搅拌一会并冷冻。



云杉

将冰淇淋存放在冰箱背面的密封塑料容器中。 这将有助于保留成品冰淇淋的风味和质地。



云杉

提示

• 制作优质巧克力冰淇淋的关键是购买优质可可粉。 如果您的橱柜里放着一个可可容器，请打开，连续几个月，把它扔掉，买些新东西。 随着时间的流逝，可可粉会失去效力。 您可以判断它是否会变老，因为颜色会从必须开始的深巧克力色开始褪色。 有很多制作可可的高端品牌。 在杂货店检查Ghirardelli可可粉，香草可可混合物应光滑并完全溶解。 否则，冰淇淋的质感将消失。 分别混合成分可以使它们在合并之前达到适当的稠度。 您可以直接从冰淇淋冷藏室中食用这种简单的巧克力冰淇淋配方，但它具有软质感。 如果您可以等那么久，再冷冻一小时再食用即可使您的质地更坚硬。 无论哪种方式都一样美味，所以选择您最喜欢的东西。

食谱变化

• 尽管食谱要求全脂牛奶，但您可以使用手头上的任何东西。 我几次将这种配方和1％的牛奶混合在一起，结果总是很棒。 保持简单，尽量不要购买太多您家人不会使用的食材。巧克力，香草和草莓冰淇淋是您掌握的三种基本口味。 掌握了每种可用的菜谱后，就可以通过改变方法来开始发挥创意。 例如，尝试在此简单的巧克力冰淇淋中加入一茶匙速溶咖啡或浓缩咖啡粉。 您将获得极好的摩卡咖啡风味，而无需花费更多时间将配方混合在一起。添加任何您喜欢的混合食品，但要在冰淇淋设置好之后再添加。

什么时候扔你的重奶油

食谱标签：

• 冰淇淋
• 巧克力冰淇淋
• 甜点
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！