云杉
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：1个火鸡胸肉（4至6个）
配料
- 1（3到3 1/2磅/1.3到1.5公斤）火鸡胸
- 3汤匙/ 45毫升Cajun火鸡调味料
- 1/2杯/ 120 mL火鸡注射
- 1至2加仑的油（有关如何测量的说明）
做到的步骤
收集成分。
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将火鸡胸脯放入要炸的锅中。加足够的水覆盖乳房约3英寸，以备不时之需。 移开乳房并测量水量。 这就是您需要的油量。
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倒水并用纸巾将锅彻底晾干。
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帕特用纸巾擦干桁架上的乳房，然后用火鸡调味料涂满外套。 用保鲜膜盖上并静置15至20分钟。
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同时，将油加热到350F。温度很重要，因此请使用温度计进行测试。 慢慢地，将经验丰富的乳房放到热油中。 请使用耐热手套以防溅水。
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将乳房煎至每磅3分钟再加上5分钟。 因此，一个三磅重的乳房将花费14分钟（（3 X 3）+ 5 = 14）。 火鸡胸最厚处的内部温度应至少为170至175F。
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小心地从油中取出，放在衬有纸巾的切菜板上。 让乳房排干5至7分钟。
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切成1/2英寸的切片，并搭配您最喜欢的一面使用。
云杉
请享用！
小费
- 去除水后干燥锅时，请确保没有水残留，因为在加热油时会引起很多问题。 油和水不会混合，因此，如果在加热油时锅中有水，则会发生飞溅，这有可能引起灼伤。
食谱标签：
- 火鸡
- 进入
- 卡琼
- 野炊
