詹姆斯·拜格里/盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：2至4份
不论有没有油炸锅，炸蛤s都很容易和美味。 饼干屑涂层用香草和少许辣椒辣椒调味。 用作开胃菜或主菜。
配料
- 2杯咸饼干（细碎）
- 1/2茶匙家禽调味料
- 1/2茶匙粗盐
- 1/4茶匙辣椒碎辣椒（或卡宴辣椒）
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙牛至
- 1/8茶匙干莳萝杂草
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 1个10盎司罐装整个蛤c（去壳的蛤fresh或新鲜蛤lam）
- 3至4杯花生油（用于油炸）
做到的步骤
您必须将油炸锅预热至375 F或在荷兰式烤箱中加热3英寸的油。
将薄脆饼干屑，家禽调味料，盐，墨西哥辣椒，大蒜粉，牛至和莳萝杂草放入一个大的顶部拉链袋中。 折腾结合。 搁置。
将蛤lam拌入打好的鸡蛋中。 用开槽的勺子一次取出几只蛤and，放在放满香草的饼干屑袋中。 摇晃以涂上涂层，取出蛤lam，放在盘子上。 重复直到所有蛤lam都涂满。
分批炸蛤, ，大约30秒，直到金黄色。 注意在煎炸时不要挤满蛤crowd。 沥干纸巾，然后作为开胃菜或主菜使用。
食谱标签：
- 海鲜
- 开胃菜
- 美国的
- 秋季
