肉饼。 莱纳/ E + /盖蒂图片社
- 总计：9小时50分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：9小时30分钟
- 产量：6至8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 433 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 42克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 433 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 22％ |
| 饱和脂肪6g | 32％ |
| 胆固醇214mg | 71％ |
| 钠794mg | 35％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质42g | |
| 钙89mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种意大利式肉饼食谱是在慢炖锅中用非常稀的碎牛肉，意大利酱和调味料以及马苏里拉奶酪烹制的。
配料
- 2磅额外的瘦牛肉
- 2杯松散的面包屑，散装
- 1/2杯意大利面酱，您的最爱
- 1个大鸡蛋，轻轻打一下
- 2汤匙切碎的洋葱干或1/4杯切碎的洋葱
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙干意大利草药，压碎，或使用牛至和罗勒的混合物
- 1/4茶匙胡椒
- 3汤匙意大利面酱
- 2至3片Mozzarella奶酪，约2至3盎司
做到的步骤
将30英寸长的箔片纵向对折。 放置在慢炖锅的底部，两端都悬在炊具的顶部边缘上。 我还在底部放了一块皱巴巴的金属箔，以防止肉饼脱离脂肪。 箔条将使完成后除去肉饼变得更加容易。
在一个大碗中，将碎牛肉与面包屑，1/2杯意大利面条酱，鸡蛋，洋葱，盐，大蒜粉，意大利草药和胡椒粉混合，直至充分混合。 做成一条面包。 放入慢炖锅中。 在面包上撒上3汤匙意大利面条酱。
盖上锅盖并煮至2 1/2至3个小时，或在LOW上煮至5至6个小时，或直到汁液变清。 将上面的面包切成薄片，重叠，然后继续煮15至25分钟（如有必要，转至高）。
用箔纸的末端提起肉块，然后转移到食用盘上。
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评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！
