迈克·邦特/盖蒂图片社
自从2002年以来，他就很坚强，很酷，曾经下过地狱，并且一直在全球范围内专业饮食。Anthony Bourdain曾经是一位谦虚的洗碗工，在厨师，作家和电视名人方面树立了成功的职业生涯。 布尔登的严肃态度，讽刺和“按原样讲”的风格吸引了他众多的追随者。
布丹的开始
当一个在新泽西州利奥尼亚长大的男孩时，布尔丹在品尝他的第一只牡蛎时就意识到了自己对食物的兴趣。 高中毕业后，布尔登（Bourdain）进入瓦萨学院（Vassar College）并在当地的海鲜餐厅工作，这进一步激发了他对烹饪世界的兴趣。 最终，布尔登（Bourdain）转向了烹饪学校，并于1978年毕业于海德公园的美国烹饪学院。
多年来，Bourdain一直在厨艺界中不断攀升，最终于1998年获得Brasserie Les Halles小酒馆的行政总厨称号。除了获得大厨身份，Bourdain还追求写作的热情。 1995年，布尔登（Bourdain）出版 了《喉咙里的骨头》 ，这是一系列暴民谋杀神秘小说中的第一本。 竹 和 鲍比金 很快就 消失了 。
美食之星诞生了
尽管布尔丹已经是一位知名的作家和行政总厨，但真正的成功是在2000年，他出版了 《纽约时报》 最畅销的书《 机密厨房：烹饪世界的历险记》 。 2001年，《 机密厨房》再获 第二畅销书 《库克之游》的 跟进，这导致了同名电视节目的发展。 2002年， “库克 美食 之旅 ”在食物网络上的首映获得了成功。
旅行和美食就像戴上手套一样适合布尔登，2005年他最著名的电视节目《 安东尼·布尔登：没有预订 》在旅行频道首演，该频道在2012年取得了长足的发展。他在2013年与 安东尼·布尔登 （ Anthony Bourdain） 一起转 投 CNN ：部分未知 。 他是ABC烹饪比赛节目 The Taste 的执行制片人，法官和导师。
持续成功
自从 No Reservations 成功以来，Bourdain的职业一直在不断升级。 他继续出版书籍，包括《 无保留意见：空腹 而 生的世界各地：食物世界》和《烹饪家的血腥情人》 。 Bourdain的作品获得了无数奖项，包括因其博客记载顶级厨师比赛而获得的Webby奖，以及电视节目 Anthony Bourdain：No Reservations的 多个艾美奖。 2013年，他的节目《未知的零件》在CNN上首次亮相，并大获成功。 截至2018年，它仍在播出中。
2007年，布尔登（Bourdain）和他的妻子渥太华（Ottavia）成为女儿阿丽亚娜（Ariane）的父母。 这对夫妇和他们的女儿接受了柔术比赛的训练，布尔丹放弃了长期的吸烟习惯。 他们在2016年友好分居。
看来家庭生活并没有使布尔丹的速度放慢一点。 他继续以独特的精神和品味，朴素与精致，街头小吃和四星级美食来娱乐我们。 除了永远是真实的之外，您永远不会知道您会从Bourdain得到什么。 他的梦想项目是在纽约市的57号码头开设布尔登市场，这是一个巨大的美食大厅，数十家摊贩庆祝来自世界各地的文化的街头小吃。
