奶油鸡肉蘑菇汤食谱

自制奶油鸡肉和蘑菇汤。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：42分钟
• 准备时间：12分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：1锅（4至6份）

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营养指南（每份）
469	卡路里
30克	脂肪
24克	碳水化合物
28克	蛋白

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营养成分
份：1锅（4至6份）
每份的量
卡路里	469
每日价值百分比*
总脂肪30克	38％
饱和脂肪13g	65％
胆固醇107mg	36％
钠1144mg	50％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维4克	13％
蛋白质28g
钙133mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种奶油鸡肉和蘑菇汤充满切丁的鸡胸肉，胡萝卜，芹菜和新鲜切片的蘑菇的风味。 在烹饪时间快结束时添加浓奶油。

将汤作为第一道菜食用，或作为午餐或带有三明治或沙拉的晚餐汤。 如果您使用的是预煮鸡肉，请在煮约10分钟之前将其加入汤中。

随意改变这种美味的汤。 使用煮熟的火鸡或鸡肉，但要在烹饪时间快结束时加入。 或在汤中加入一些土豆或大头菜。 在汤煮完之前，可以将豌豆和奶油一起加入。

配料

• 2汤匙黄油
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 1磅鸡胸肉（去骨，切丁）
• 1/2杯胡萝卜（切丁）
• 1根大芹菜（切丁）
• 12到16盎司蘑菇（切成薄片；如果需要，可以组合新鲜蘑菇）
• 1瓣大蒜（切碎）
• 4个葱（切成薄片）
• 2汤匙通用面粉
• 4杯鸡汤（最好是无盐或低钠）
• 1/2茶匙百里香（干叶）
• 1/2茶匙盐（犹太；品尝）
• 黑胡椒粉（调味）
• 3/4杯重奶油

做到的步骤

将大锅放在中低火上； 加入黄油和橄榄油。

当黄油和油热时，加入切丁的鸡肉，胡萝卜和芹菜； 煮，搅拌，直到鸡肉快煮熟为止。

加入蘑菇，继续煮饭，搅拌，直到蘑菇变软。 加入大蒜和大葱，再煮2分钟。

搅拌面粉直至加入面粉，并继续烹饪，搅拌2分钟。 加入鸡汤和百里香。 边煮边搅拌。

盖上锅盖，将热量降低至低； 煮约10至16分钟，或直到蔬菜变软。

加入盐和胡椒调味; 加入奶油搅拌加热。

食谱变化

• 与胡萝卜和芹菜一起加入1/4杯切碎的洋葱，再与胡萝卜一起加入约1/2杯切成丁的土豆，与胡萝卜一起加入约1/2杯切成丁的大头菜，使用野生什锦在食谱中加入蘑菇或与干蘑菇一起浸泡。与完全煮熟的鸡丁或火鸡切成丁：在蔬菜煮熟后再加入煮熟的鸡丁或火鸡切成丁。 煮约10分钟，然后加入奶油和调味料。 加热，加入约1/2杯蒸的冷冻豌豆和奶油。 热透。

食谱标签：

• 蘑菇
• 鸡肉蘑菇汤
• 开胃菜
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！