菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/盖蒂图片社
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 876 | 卡路里 |
| 56克 | 脂肪 |
| 25克 | 碳水化合物 |
| 65克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 876 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪56克 | 72％ |
| 饱和脂肪22g | 111％ |
| 胆固醇254mg | 85％ |
| 钠1896mg | 82％ |
| 总碳水化合物25克 | 9％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质65g | |
| 钙148mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款奶油烤鸡肉和蘑菇菜肴可能会让您想起鸡肉辣椒粉，这是匈牙利人的鸡肉和洋葱的酸味调味料，用辣椒粉调味。 此食谱以蘑菇代替洋葱为特色。 当与酸奶油结合使用时，它会让人联想到1970年代流行的砂锅菜，创造出一种舒适的烤鸡肉菜，可满足您对食物的渴望。
根据您使用的辣椒粉类型，菜的口味可以从温和到热。 大多数超市都出售轻度辣椒粉，可能来自西班牙，加利福尼亚，南美或匈牙利。 如果您想要更浓郁的调味料，可以在民族市场上找到更刺激的品种。
您可以通过使用白蘑菇来保持此食谱的基本性，或者可以通过选择香菇或小贝拉斯使其更有趣。 奶油酱搭配热米饭或鸡蛋面一起食用时，非常适合此菜。
配料
- 1/2杯通用面粉
- 2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2磅鸡块
- 1/4杯黄油
- 1杯酸奶油
- 1杯鸡汤
- 8盎司切成薄片的新鲜蘑菇（白纽扣，犯罪，香菇，贝拉）
- 1 1/2茶匙辣椒粉
做到的步骤
将烤箱预热至350F。
在干净的塑料袋或纸袋中，将面粉与盐和胡椒粉混合。 加入鸡肉块，摇匀后加入面粉混合物。
用耐高温的煎锅将黄油融化，然后加热至中等水平，以确保黄油不会燃烧。 如有必要，分批加入鸡肉块，并在各面加入棕色鸡肉。 （如果您分批烹制鸡肉，请将所有鸡肉重新放入煎锅中。）
混合酸奶，鸡肉汤，蘑菇和辣椒粉。 轻轻搅拌，将所有成分彻底混合。
如果煎锅不耐烤箱，则将混合物转移到砂锅中。
盖上盖子烤45分钟，或直到鸡肉变软。
食谱标签：
- 蘑菇
- 奶油烤鸡
- 进入
- 南部的
