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面包烘烤是一种技能，要获得您实际要吃的产品可能需要一段时间。 如果您实际食用面包烘焙产品，那么它就比购买面包便宜。 就像烹饪一样，烘焙可以通过实践来改善。 每周烘烤相同的食谱也有好处。 例如，对过去的错误进行例行和更正。
为什么要这么做？
除了许多人因为在过程中获得满足感甚至喜悦而烘烤外，自己烘烤面包可能比在商店里买东西更健康。 较少的添加剂和全面控制成分的质量是重要的考虑因素。
时间是一个因素，但时间安排甚至可以帮助忙碌的人烤面包。 烤面包和面包面团也能很好地冷冻。
成本
一磅亚瑟王面粉的价格约为一美元。 我们可以选择价格较低的面粉，但KA可以制作出优质的面包，而全麦的成本与白面包粉相同。
一茶匙盐的成本不到一美分。
酵母，一个巨大的变数。 在超市，一块酵母饼的价格为每盎司1/2盎司1.50美元。 同样，在亚瑟王那里，您可以订购一磅酵母，足够制作96条面包，价格约6.00美元。 每条面包6.2美分。 对于想通过在家烘烤省钱的人来说，这就是要走的路。
每千瓦时的电费为10美分或以上，而拉力为2600瓦的烤箱每小时的运行成本约为26美分。 这是一种简化，但是您可以购买一种设备来测量烤箱的用电量，然后将其乘以每月电费中的每千瓦成本，以了解在自己家里烘烤一块面包要花多少钱。
请记住，如果您烘烤两个面包，则每个面包的烘烤成本将减少一半。 如果按顺序烘烤面包，则至少可以节省第二个面包烤箱的预热成本。
因此，使用一台烤箱（约两小时，用电）将花费约50美分。
总计花费
- 1磅面粉 ：1.00美元1茶匙 盐 ：$ 0.01 酵母 ：$ 0.07 燃料 ：$ 0.50 总计 ：$ 1.58，无人工。
我们在商店中购买的最便宜的面包是包装好的全麦三明治面包，价格约为2.50美元。 超市中的“工匠”面包售价为$ 4.00至$ 5.00。 两种包装均显示约20种成分的清单。
其他选择
燕麦面包的制作成本仅比上述法国面包高出几美分。
另外，尝试酸面团“ bauernbrot”。 它的价格比上面的法国面包高约1.50美元，但可以做成两磅的面包。
100％全麦面包（德国种面包）较贵，但在营养领域提供了很多。 葵花籽是叶酸的良好来源，南瓜籽中的锌含量很高，而芝麻籽中的铜和锰含量很高。
