安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
- 总计：2小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：2小时
- 产量：变化
如果制作任何种类的自制原料的想法听起来令人望而生畏，我们保证您第一次做后就可以治愈。 这非常容易，而且只需要将一些食材用水倒入高汤锅中并让它在炉子上慢火煮几个小时就可以了。
是的，这比在商店里购买一个容器或罐头要多得多的工作，但是结果值得付出努力。 为什么？ 没有奇怪的，不可发音的成分，没有盐，没有脂肪-您可以完全控制其中的内容。
制作某些种类的肉汤可能会涉及更多。 超丰富的小牛肉汤料，是您希望制作的每种美味肉酱的基础，它包括烤骨头。 但是蔬菜库存很简单，而且准备很快。 那么，为什么要用玉米而不是普通蔬菜呢？ 新鲜玉米的甜美风味无与伦比。 我们绝对建议您保存一些夏天的含糖耳朵，并用它们制作成批次的玉米库存以用于冷冻机。 这样，您全年都会有一点夏季风味。
一旦将内核用于其他用途，绝对有可能只用耳朵制作股票。 但是保持耳朵整洁会增加原汁原味。 我们将天然糖与辛辣的黑胡椒，新鲜的大蒜和芬芳的月桂叶保持平衡，以提供美味。
自制玉米汤后，该怎么办？ 哦好 首先，它提供了惊人的自制汤底，因为它提供的风味比普通水要多得多。 用它来稀酱或作为奶油调味酱的成分。 用米饭代替水煮。 或者，甚至更好，将其加热并用作意大利调味饭食谱的汤料。 这种自制汤料的风味将使您的所有菜肴都得到提升。
配料
- 5至6耳新鲜玉米（去壳）
- 1个洋葱（去皮切成小块）
- 2根芹菜杆（有根）
- 2瓣大蒜（去皮和压碎）
- 1汤匙黑胡椒
- 2月桂叶
- 1大把新鲜欧芹
- 8至10杯水
做到的步骤
收集成分。
将新鲜的玉米穗和切成团的洋葱，芹菜杆，蒜瓣，黑胡椒，月桂叶和新鲜的欧芹一起放入大汤或高汤锅（约3 1/2夸脱）中。 加水并煮沸。
煮沸后，盖上锅盖，将热量降低至最低，然后小火煮2小时。
过滤储料并使其完全冷却，然后再将其存储在冰箱的气密罐中。
安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
提示
- 库存将在冰箱中保存长达一周，也可以将其冻结。
食谱标签：
- 汤
- 美国的
- 夏天
- 成分
