德里斯科尔的
- 总计：55分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 659 | 卡路里 |
| 57克 | 脂肪 |
| 37克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 659 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪57克 | 72％ |
| 饱和脂肪35g | 175％ |
| 胆固醇164mg | 55％ |
| 钠550mg | 24％ |
| 总碳水化合物37克 | 13％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙217mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
草莓酥饼无疑是夏天的“官方”甜点之一，尽管它看起来华丽而令人印象深刻，但制作起来却很容易。
您可以在前一天准备所有组件，然后在服务前组装。
此食谱来自Driscoll的浆果，知道浆果的人们！
配料
- 脆饼：
- 10汤匙黄油（冷，无盐，切成小块，再加更多用于平底锅）
- 3 1/2杯通用面粉
- 1/2杯糖
- 1汤匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1 3/4杯浓奶油
- 填充：
- 1/4杯糖
- 1 1/2包（每个16盎司）草莓（去壳和切成小方块）
- 2杯浓奶油
- 1茶匙香草精
做到的步骤
做脆饼
将烤箱预热到375°F。 在3个（8英寸）圆形蛋糕盘上充分涂黄油。 搁置。
将面粉，糖，发酵粉，小苏打和盐混合在食品加工机的碗中或大碗中。 在食品加工机中加入黄油和豆类，或者用糕点搅拌器或2刀切成小块，直到混合物类似于粗碎屑。 逐渐添加1 3/4杯浓奶油，并在食物处理器中搅拌（用叉子搅拌几次以帮助分散奶油），或用叉子搅拌入碗中，直到弄湿为止（不要过度混合）。
将面团收集到一个大球中（如果使用食物处理器，首先将混合物转移到一个大碗中），然后轻轻揉在一个略有面粉的表面上，直到光滑（大约5圈）。
用手将面团分成三等份，将每块面团按入准备好的蛋糕盘中，摊开至边缘，并使其尽可能光滑。
烘烤约25分钟或直到顶部变成金黄色。 在电线架上的锅中冷却5分钟，然后在电线架上完全冷却。
进行填充
将2杯浓奶油和香草精混合在一个搅拌碗中，并用电动搅拌器搅拌至高，直到形成软峰。 逐渐添加糖，同时搅拌直至形成坚硬的峰。 保持冷藏直到可以使用
组装脆饼
食用时，将第一蛋糕层放在食用盘上，并在上面放上约1/3的四分之一草莓。 顶上约1/3的鲜奶油，摊开直至均匀。 顶部放第二个蛋糕层，然后再用1/3的四分之一草莓和1/3的鲜奶油重复。 在顶部放上最后一块蛋糕，并将剩余的鲜奶油均匀地铺开，在周围留出大约1英寸的边框。 顶部堆满剩下的四分之一草莓。 立即投放。
食谱标签：
- 浆果
- 甜点
- 南部的
- 生日
