戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：5分钟
- 盐水浸泡：3小时
- 产量：8品脱（32份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 89 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 21克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8品脱（32份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 89 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠1782mg | 77％ |
| 总碳水化合物21克 | 8％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙7mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些甜而浓郁的面包和黄油咸菜一直是人们的最爱，而且很容易准备并且可以食用。 如果您的罐子和设备清洁到位，那就很容易了！ 这个版本有7至8品脱。 甜红甜椒的加入使这些罐子既彩色又美味。
将酱菜和其他蔬菜切成1/8至1/4英寸的厚度。 腌制好的关键是一致性。 您希望所有蔬菜看起来和味道都一样。 这可以通过均匀大小的蔬菜实现。 将蔬菜浸入盐水中约3个小时，因此请适当地计划您的时间。 您还应确保在煮食时准备好冰块覆盖蔬菜。
由于此食谱会产生耐久的腌制酱菜，因此可以作为礼物。 添加一个可爱的蝴蝶结，给您的罐子贴上标签，并添加一个食谱吊牌，这是送给亲朋好友的完美礼物。
配料
- 4夸脱腌制黄瓜（切片）
- 4个中等大小的白洋葱（切成薄片，切成薄片）
- 2个大红灯笼椒（切成2英寸长）
- 1/2杯腌制盐
- 4杯苹果醋
- 2杯砂糖
- 2杯红糖
- 2汤匙芥末籽
- 2茶匙芹菜种子
- 1/4茶匙丁香
- 1/2茶匙姜黄粉
做到的步骤
收集成分。
将黄瓜，洋葱和胡椒放入一个大的不锈钢，陶瓷或玻璃碗中。 撒上盐，轻轻撒，然后盖上冰。 在室温下静置3小时。
准备并消毒广口瓶，盖子，设备和工作区。
将蔬菜倒入漏勺中，然后用冷水冲洗干净。
在一个大的不锈钢锅中，将醋，砂糖和红糖，芥末籽，芹菜籽，丁香和姜黄混合。 煮沸。 加入沥干的黄瓜混合物，煮沸。
用混合物填充热的灭菌罐，保留1/2英寸的顶部空间。 擦拭轮缘，将盖子盖在罐子上并密封。
在沸水浴中处理10分钟。 请遵循沸水处理指南，以了解有关填充罐子和进行处理的特定说明。
高海拔时间调整
- 1.001至3, 000英尺：增加5分钟的处理时间3, 001至6, 000英尺：增加10分钟的处理时间6, 001至8, 000英尺：增加15分钟的处理时间。
食谱标签：
- 胡椒
- 南部的
- 野炊
- 调味品
