玛丽安·布拉泽斯
- 总计：75分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：12份意式薄饼（12份）
这些馅料可能是受英国康沃尔馅饼的启发，因为它们充满了香肠和土豆的丰盛混合物。 他们有很多南美风味，但是有辣香肠香肠，孜然调味的洋葱和土豆。 馅料很容易制作，可以提前一天准备，然后冷藏，直到可以使用为止，再加上肉馅卷饼面团。
肉馅卷饼可以在烤箱或微波炉中重新加热，尽管它们也可以在室温下加热。 它们是完美的随身餐-非常适合午餐盒或小吃。
配料
- 3-4个香肠（香肠）
- 2-3个大土豆（去皮切成1/2英寸的方块）
- 1个大洋葱（切碎）
- 1甜椒（绿色，切成丁）
- 1茶匙孜然
- 1 / 2-1杯汤（鸡肉或牛肉）
- 1撮盐（调味）
- 1撮黑胡椒粉（调味）
- 1食谱肉馅卷饼面团
- 1个蛋黄
做到的步骤
根据您选择的食谱准备肉馅卷饼面团。 将面团用保鲜膜包裹，然后在室温下静置一小时或过夜。
将香肠放在平底锅中，并用水将其覆盖一半。 煮香肠直到水蒸发，然后继续煮直到所有面都变成褐色，然后将香肠煮熟。
用刮铲将香肠弄碎，然后在煎锅中变黄几分钟。 从热源中取出香肠，放在一旁冷却。
将洋葱，小茴香和切碎的辣椒放在同一煎锅中，如果需要的话，加一点植物油。 将蔬菜炒熟，直到变软变香。
将土豆和1/2杯鸡汤和蔬菜一起放入煎锅中，煮至液体蒸发。 如有必要，添加少量的更多液体，并继续煮至土豆变软为止。
将香肠搅拌入马铃薯混合物中，然后冷却馅料。 盐和胡椒调味。
将烤箱预热到375F。
将肉馅卷饼面团分成约12片（对于中型肉馅卷饼），然后将每块揉成一圈。
用几汤匙的馅料填充面团的每个圈。 用水轻轻将面团边缘弄湿，然后将面团圈对折，将馅料密封在里面。 用力按边缘密封。
用装饰性编织物折起边缘。
用蛋黄轻轻刷蛋卷，然后将它们放在烤盘上。 将肉馅卷饼烤25至20分钟，或直到膨化和金黄色。
在室温或室温下将肉馅卷饼送达。
食谱标签：
- 土豆
- 午餐
- 拉丁
- 家庭晚餐
