云杉/卡拉·科马克
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：24个迷你甜甜圈（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 187 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：24个迷你甜甜圈（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 187 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 11％ |
| 饱和脂肪4克 | 21％ |
| 胆固醇24mg | 8％ |
| 钠299mg | 13％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙72mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
很少有事情像新鲜制作的热甜甜圈一样精彩。 香气充满了厨房，您迫不及待地想要咬入温暖的面团和水滴状的釉中。 好吧，除了煎炸部分。 建立一个甜甜圈煎炸站，更不用说对所有油脂的内感，是非常痛苦的。 幸运的是，烤甜甜圈的口感极佳，尤其是从带有滴水釉的烤箱中加热时。 是的，当然有滴水釉。 这是一个甜甜圈的要求。
我已经在迷你和标准尺寸的甜甜圈锅中制作了烤甜甜圈，但我也喜欢在迷你松饼罐中制作“孔”。 只要不填满，您就会得到圆形的小蛋糕，这些蛋糕立即弹出来，准备上釉。 另外，将它们制成迷你型意味着我可以拥有更多，而这始终是我最喜欢的部分！
配料
- 对于甜甜圈：
- 1个鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1汤匙无盐黄油，融化
- 1茶匙香草
- 1/2杯酪乳
- 1杯通用面粉
- 1/4杯不加糖的可可粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1/2茶匙盐
- 用于上光油：
- 1/2杯半甜巧克力片
- 2汤匙奶油或一半和一半
- 1/4杯开心果，去壳并切碎
做到的步骤
收集成分。
云杉/卡拉·科马克
将烤箱预热至350F。
将鸡蛋和糖加入一个大碗中，并用立式或手动搅拌机混合，直至颜色变浅。
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混合融化的黄油，香草和酪乳。
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在另一个碗中，将面粉，可可粉，发酵粉，肉桂粉和盐过筛。
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将干成分加湿，混合均匀。
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用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒24件式迷你松饼锅。
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将面糊均匀地分成每个杯子。 不要填满顶部，否则甜甜圈会形成“松饼顶部”。 使用一盎司的勺子，但只能将其填满四分之三，以便在每个松饼杯中约放3/4盎司。
云杉/卡拉·科马克
烘烤14至15分钟。
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将甜甜圈从锅中取出之前，请冷却至少15分钟。
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将巧克力片加入可微波加热的碗中并加热30秒钟，即可制成釉料。
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再搅拌加热30秒。
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继续直到薯条融化，然后加入奶油或一半和一半。
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巧克力会卡住一会儿，但会继续搅拌，然后会再次变松。
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云杉/卡拉·科马克
将釉均匀地倒在甜甜圈上。
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撒在切碎的开心果上。
云杉/卡拉·科马克
食谱标签：
- 糕点
- 甜点
- 中东
- 烘烤
