巧克力香蕉软糖食谱

云杉/伊丽莎白·拉鲍

• 总计：35分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：24份

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营养指南（每份）
185	卡路里
7克	脂肪
29克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：24份
每份的量
卡路里	185
每日价值百分比*
总脂肪7克	9％
饱和脂肪3g	16％
胆固醇1mg	0％
钠79mg	3％
总碳水化合物29克	11％
膳食纤维2g	6％
蛋白质2克
钙17mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

香蕉爱好者，这是给你的。 这种丰富，奶油巧克力香蕉软糖的配方中直接掺入了真正的香蕉糖，因此它具有地道的新鲜香蕉味，可与深巧克力完美搭配。 最重要的是，这是一个简单易用的配方，可以很快组合在一起。 如果您想在巧克力软糖中加些碎末，请尝试添加切碎的香蕉片或花生。

配料

• 1个中号香蕉（成熟，捣碎）
• 1/2杯全脂牛奶
• 2 1/3杯砂糖
• 1/2茶匙盐
• 1 1/2杯巧克力片
• 8汤匙无盐黄油（切丁）
• 可选：1/4茶匙香蕉提取物
• 1杯迷你棉花糖

做到的步骤

收集成分。

将8x8英寸的锅衬上箔纸，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂箔纸。

将捣碎的香蕉倒入一个量杯中，并向该杯中添加足够的全脂牛奶，使其等于3/4杯液体。 这大概是1/2杯牛奶。

将牛奶香蕉混合物，糖和盐放在中火锅中，用中火加热，搅拌直至糖溶解。 用湿的糕点刷洗锅的侧面，以防止形成糖晶体。

将混合物烧开，煮沸后，插入糖果温度计。 继续煮糖果，经常搅拌以防止底部焦化，直到温度计达到230 F / 110 C为止。

一旦达到230 F，将锅从火上移开，然后加入巧克力，切成丁的黄油，香蕉提取物和迷你棉花糖。 搅拌直至巧克力，黄油和棉花糖融化，并且混合物完全光滑。

将软糖刮入准备好的锅中，并使其光滑成均匀的层。

让软糖冷却，并在室温下放置过夜，或在冰箱中放置至少3小时。

设置好后，除去软糖并剥去箔衬。 用大号锋利的刀将软糖切成1英寸的小块即可食用。

提示

• 将软糖包好，然后将其保存在冰箱中的密闭容器中长达一个月。 为了获得最佳的口味和口感，食用前将其调至室温。

了解香蕉的不同类型

食谱标签：

• 香蕉
• 饼干和糖果
• 美国的
• 煮

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