詹姆斯·拜格里（James Baigrie）/影碟/盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4碗（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1127 | 卡路里 |
| 68克 | 脂肪 |
| 108克 | 碳水化合物 |
| 28克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4碗（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1127 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪68克 | 87％ |
| 饱和脂肪10g | 50％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠3458mg | 150％ |
| 总碳水化合物108克 | 39％ |
| 膳食纤维9克 | 33％ |
| 蛋白质28g | |
| 钙216mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
客家面上撒上可口的调味料，并搭配花生和蔬菜装饰。 这是孩子和成年人都喜欢的美味佳肴。 此食谱由Hirnakshi Joshi提交。
配料
- 1磅/ 500克客家面
- 2汤匙黑芝麻油
- 装饰：1根胡萝卜（去皮，切丝）
- 装饰：1/2硬质中等黄瓜（去皮，去籽和切丝）
- 装饰：1/2杯烤花生（切碎）
- 装饰：2个大葱（切成薄片）
- 对于敷料：
- 6汤匙花生酱
- 1/4杯水
- 3汤匙酱油
- 6汤匙黑酱油
- 6汤匙芝麻糊（芝麻末）
- 1/2杯黑芝麻油
- 2汤匙雪利酒（或您选择的任何葡萄酒）
- 4茶匙白醋
- 1/4杯蜂蜜（或糖浆）
- 4瓣丁香大蒜（切碎）
- 2茶匙姜（新鲜切碎）
- 1/2杯水（热）
做到的步骤
收集成分。
用中火在大锅无盐水中煮面条，直到几乎变嫩并且仍然坚硬。 立即排干并用冷水冲洗直至冷却。
排干水分，并用（2汤匙）深色芝麻油拌面，以免面条粘在一起。
对于敷料，在装有钢制刀片的搅拌器或食品加工机中将除热水以外的所有其他成分混合在一起，直至均匀。 用热水稀释至稀奶油状。
装饰时，将胡萝卜丝放在冰水中30分钟。
就在上菜之前，将面条和酱汁拌在一起。 用黄瓜，花生，葱和胡萝卜装饰。
在室温下食用。
食谱标签：
- 胡萝卜
- 小菜
- 亚洲人
- 生日
