中国鸡汤配黄酒和姜食谱

将此汤用于亚洲风味的汤。

Michael Phams先生/ Flickr / CC BY-SA 2.0

• 总计：2小时30分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹饪：2小时15分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
406	卡路里
23克	脂肪
2克	碳水化合物
45克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	406
每日价值百分比*
总脂肪23g	29％
饱和脂肪6g	32％
胆固醇142mg	47％
钠161mg	7％
总碳水化合物2克	1％
膳食纤维0克	1％
蛋白质45g
钙57mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

搭配这种中国米酒和姜汁，品尝传统佳肴。

配料

• 3磅鸡块（后背，脖子或鸡翅）
• 10杯水（冷）
• 3片新鲜生姜
• 2葱（切成1英寸的小块）
• 1汤匙中国黄酒（或干雪利酒）
• 冲盐（调味）
• 可选： 黑胡椒粉（调味）

做到的步骤

收集成分。

在流水下冲洗鸡块。 放入盛有10杯水（或足够盖住）的大锅中。

加入生姜，葱，米酒或雪利酒。 用中火煮沸，不时撇去上升的泡沫。

如有需要，加盐调味并加黑胡椒。

盖上锅盖，减少热量，小火煮2小时。 过滤肉汤并按照食谱中的要求使用。

请享用！

食谱标签：

• 生姜
• 小菜
• 中文
• 家庭晚餐

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