Bartosz Luczak /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：4人
这只简单的鸡肉可与米饭搭配食用，或使用您选择的面食。 随意使用切成薄片的芦笋代替豌豆，或使用其他蔬菜。
配料
- 4个鸡胸肉（无骨，无皮肤）
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- 盐调味
- 黑胡椒调味
- 6盎司蘑菇（切成小portabella或纽扣蘑菇）
- 3/4杯鸡汤
- 4 1/2至5 1/2盎司Boursin奶酪（加大蒜和香草）
- 1杯豌豆（冷冻后解冻）
- 8至12个葡萄番茄（减半）
- 1汤匙欧芹（新鲜，切碎）
做到的步骤
将鸡胸肉洗净； 拍干。
将鸡肉放在塑料片之间，轻轻敲打至均匀厚度。 撒上盐和胡椒。
在大煎锅中，用中火加热橄榄油和黄油。 加入鸡肉，每面煮5至7分钟，或直到烤成褐色。 移至盘子并保温。
将蘑菇加入相同的煎锅中，炒至嫩。
加入鸡汤和解冻的豌豆。 煮1-2分钟。
加入Boursin奶酪中，直至充分混合。
加入鸡肉和西红柿； 搅拌均匀，覆盖并加热。
从火上移开。 如果需要，撒上香菜。
服务于煮熟的意大利细面条或类似的面食。
食谱标签：
- 豆子
- 本森奶酪酱
- 晚餐
- 南部的
