鸡沙拉用草本蛋黄酱。
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
- 总计：45分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：服务4-6。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 753 | 卡路里 |
| 52克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 66克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6。 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 753 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪52g | 67％ |
| 饱和脂肪12g | 62％ |
| 胆固醇219mg | 73％ |
| 钠394mg | 17％ |
| 总碳水化合物1克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质66g | |
| 钙47mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
鸡肉沙拉是我们最喜欢的午餐菜肴之一，当我们期望中午时分，我们几乎总是做鸡肉沙拉。 新鲜的烤鸡胸肉制成了很棒的鸡肉沙拉，而当地市场上的烤肉店鸡是一种绝对可以接受的捷径，而且味道也一样。 或在沙拉中使用烤火鸡胸脯。
这款鸡肉沙拉带有烤鸡肉，蛋黄酱中的少许柠檬汁和新鲜切碎的香草，可带来额外的新鲜风味。 将这种令人愉快的鸡肉沙拉放入三明治或生菜杯中，即可享用美味的午餐或便餐。 我们喜欢这种鸡肉沙拉，配烤面包和生菜和番茄片，通常搭配三文治配薯条或薯片。
配料
- 3至4个鸡胸肉（去骨，去皮）
- 盐（调味）
- 黑胡椒（新鲜研磨，适量）
- 1/2至3/4杯蛋黄酱
- 1茶匙欧芹（切碎，新鲜）
- 2茶匙细香葱（切碎，新鲜）
- 1茶匙莳萝（切碎的，新鲜的或约1/4茶匙的莳萝干杂草）
- 1 1/2茶匙牛至或罗勒（切碎，新鲜或约1/2茶匙干）
- 3茶匙新鲜柠檬汁
做到的步骤
收集成分。
在烤盘上铺上不粘箔纸，或在箔上铺上不粘锅烹饪喷雾剂。 将烤箱预热至400 F / 200 C / Gas 6。
将鸡胸肉放在烤盘上，撒上盐和现磨的黑胡椒粉。 烘烤约15分钟。
转动并继续烘烤15至20分钟，或者直到鸡肉完全煮熟但未煮熟为止。 鸡肉的最低安全温度为165 F / 73.9C。
从烤箱中取出鸡肉，使其冷却。 当鸡肉足够凉爽时，可以将其切成小块或切成小块。
将1/2杯蛋黄酱与香草和柠檬汁混合。 将蛋黄酱混合物与切碎的鸡肉混合，并根据需要添加更多的蛋黄酱调味。 加入盐和胡椒粉调味。
将鸡肉沙拉制成三明治或生菜，或将绿色蔬菜与鳄梨片或新鲜番茄片一起食用。 加入薯条或炸薯条，以获得令人满意的午餐或便餐。 请享用！
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食谱变化
- 加入约1/4杯芹菜切成薄片和/或几汤匙切碎的甜或红洋葱，再将1/2杯切碎的山核桃加到鸡肉沙拉混合物中，制成切碎的烤火鸡胸脯沙拉。
食谱标签：
- 沙拉
- 小菜
- 美国的
- 组装
