鸡肉丸子阿尔弗雷多食谱

arfo /盖蒂图片社

• 总计：30分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
776	卡路里
34克	脂肪
76克	碳水化合物
40克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	776
每日价值百分比*
总脂肪34g	44％
饱和脂肪13g	67％
胆固醇119mg	40％
钠665mg	29％
总碳水化合物76克	28％
膳食纤维5克	17％
蛋白质40克
钙231mg	18％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

鸡肉丸子阿尔弗雷多（Alfredo）是一道美味的单盘意大利面，结合了一些我最喜欢的方便食品。 它丰富，丰盛，是一家人的最爱。 秘诀是奶油芝士！ 柔软，未成熟的奶酪融化在酱汁中，增添了浓郁的风味和天鹅绒般的质感。

当然，您可以用普通的牛肉或猪肉丸子制作此食谱。 但是鸡肉丸有一些更轻巧，更让人联想到春天的东西。 您也可以用火鸡做鸡肉丸。

如果需要，您还可以在此食谱中添加更多蔬菜。 一些切碎的青椒，黄色的西葫芦，一些切碎的胡萝卜或小豌豆都会很美味，并增加颜色，风味和营养。

搭配脆嫩的绿色沙拉，蘑菇，葡萄番茄，牛油果和一些蒸熟的绿豆或芦笋，即可搭配这道奇妙而又充满风味的菜肴。 或者，您可以添加用当季最好的水果制成的水果沙拉，不管是哪种口味。 对于甜点，请提供一些布朗尼蛋糕或冰淇淋馅饼。 一杯美味的白葡萄酒或一些冰茶将完美地完成一餐。

配料

• 1（16盎司）包装意大利细面条面食（或其他任何类型的面食）
• 2汤匙橄榄油
• 1根切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎
• 1（16盎司）罐阿尔弗雷多酱
• 1/2杯全脂牛奶
• 2个（9盎司）包装鸡肉丸或一个食谱鸡肉丸（煮熟的）
• 1（8盎司）包装的奶油干酪，已软化并切块
• 1/2杯磨碎的帕玛森芝士

做到的步骤

将一锅大水用高火烧开。 加入一些盐搅拌。

同时，在大煎锅中用中火加热橄榄油。

加入洋葱和大蒜； 煮熟并搅拌至嫩，约4至5分钟。

在煎锅中加入洋葱和大蒜，放入阿尔弗雷多酱和牛奶。 用中火煮一下。

加肉丸; 用小火煮7至9分钟，或直到肉丸加热到160F。

根据包装说明煮意大利细面条，直到丝条刚好凝固。

排干意大利面，静置几分钟。

将奶油干酪与酱汁和肉丸一起加入煎锅中； 搅拌直到奶油芝士融化。

将意大利面加到酱汁中； 用钳子轻轻搅动，直到所有东西都涂上奶油为止。

在食物上撒上帕尔马干酪，并立即食用。

食谱标签：

• 意大利面
• 肉丸
• 晚餐
• 美国区域

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