云杉
- 总计：55分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：6份
许多融化的奶酪和简单的酱汁将这种鸡肉和面食融合在一起，成为美味可口的家庭佳肴。 朝鲜蓟和蘑菇为菜增添了营养价值和质感。
可以根据自己的需求随意调整砂锅成分，以适应自己的口味。 马苏里拉奶酪和切达奶酪的组合（或比萨饼混合）是所有马苏里拉奶酪的不错选择。 虽然没有很好的替代品来代替蘑菇的土味，但可以用另一种蔬菜代替它们。 将约1片芹菜或洋葱切成薄片放入煎锅中，然后与鸡肉一起炒熟。 蒸熟的切片芦笋，西兰花，豌豆或混合蔬菜是朝鲜蓟的合适替代品。 如果需要额外的颜色，可以考虑将几汤匙切碎的甜椒或与鸡一起加入约1/4至1/2杯切成丁的红灯笼椒。 对于素食版本，请尝试以下通心粉通心粉配番茄和马苏里拉奶酪的食谱。
砂锅用凯撒色拉或春绿制成美妙的晚餐。 敬酒一些蒜香面包，一起享用吧！
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配料
- 8盎司通心粉
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1至1 1/2磅鸡胸肉（去骨，切成小方块）
- 6至8盎司蘑菇（切成薄片）
- 1/2茶匙克里奥尔调味料（或调味盐混合物）
- 2汤匙黄油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙通用面粉
- 1杯半（或全脂牛奶）
- 1杯鸡汤
- 2杯马苏里拉芝士（切丝，分开）
- 1杯帕玛森芝士（切碎，切碎；约3/4杯磨碎）
- 盐（调味）
- 黑胡椒粉（调味）
- 1包洋蓟（四分之一或两半，用冷冻煮熟；或1（15盎司）罐头，沥干）
- 可选：辣椒粉
做到的步骤
收集成分
云杉
将烤箱加热到350F。
在2至2 1/2夸脱的烤盘中涂脂。
云杉
按照包装说明，在沸腾的盐水中煮通心粉。 用漏勺沥干水分，放在一旁。
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用中火将大锅中的橄榄油加热。 加入鸡肉，蘑菇和克里奥尔调味料。
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煮至鸡肉完全煮熟，蘑菇变成浅褐色，经常搅拌。
云杉
将鸡肉和蘑菇混合物移至碗中并放在一旁。
云杉
在同一煎锅中融化黄油，然后加入蒜末。 煮，搅拌约1分钟。
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将面粉混入黄油混合物中，直至光滑和起泡。
云杉
继续煮面粉和黄油糊1分钟，不断搅拌。
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加入牛奶和鸡肉汤，继续煮至变稠，不断搅拌。
云杉
在酱汁中加入1 1/2杯马苏里拉奶酪和约一半的帕尔马奶酪。 煮至奶酪融化，不断搅拌。
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加入鸡肉和蘑菇混合物以及洋蓟。 品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。
云杉
混合酱和面食； 转移到准备好的烤盘上。 撒上剩余的奶酪，如果有的话，撒上一点辣椒粉。
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烘烤约20到30分钟，直至浅褐色和起泡。
云杉
小费
- 提前： 按照指示准备砂锅，但不要烘烤。 用箔纸盖住砂锅并冷藏最多24小时。 烘烤当天，从冰箱中取出砂锅，使其在室温下放置约20分钟。 将烤箱预热至350 F，然后将砂锅盖上烤箱烘烤约35分钟。 取下箔纸，烘烤约10分钟以上，或者直到砂锅发烫为止。
食谱标签：
- 奶酪
- 鸡肉和面食烤
- 晚餐
- 南部的
