haoliang /盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：3-4份（3-4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 279 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 39克 | 碳水化合物 |
| 17克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：3-4份（3-4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 279 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 8％ |
| 饱和脂肪2g | 9％ |
| 胆固醇36mg | 12％ |
| 钠322mg | 14％ |
| 总碳水化合物39克 | 14％ |
| 膳食纤维5克 | 18％ |
| 蛋白质17g | |
| 钙103mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种鸡肉和芦笋炒制的食谱非常适合搭配potstickers和泰国大米。 泰国辣椒酱和鱼露可在亚洲市场或出售东南亚烹饪原料的商店中购买。
配料
- 1茶匙泰国红辣椒酱
- 1茶匙鱼露
- 1汤匙黑豆酱
- 1汤匙蚝油
- 1/4杯鸡汤
- 6盎司鸡胸肉（切成1英寸的块）
- 1/2杯玉米淀粉（根据需要或多或少）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1块生姜（1英寸；去皮切碎）
- 1至2塞拉诺辣椒（去除种子并切碎，彻底洗净双手）
- 8盎司芦笋（切碎并切成1英寸的块；备用）
- 1个中号红灯笼椒（切成薄片，切成相同大小的碎片）
- 2葱（切成1英寸的小块）
- 装饰：香油（调味）
做到的步骤
将红辣椒酱与鱼露，黑豆酱，牡蛎酱和鸡汤混合。 搁置。
将玉米淀粉中的鸡块疏通，然后用少量花生油油炸，去掉褐色后放下。
将大蒜，生姜和塞拉诺辣椒放入干净的炒锅中，加入少量花生油，然后煮至香。 添加芦笋片，保存提示以备后用。
翻炒并加入红辣椒。 继续翻炒，然后加入辣椒酱，豆沙和蚝油的混合物。 加入煮熟的鸡肉，煮约1分钟，然后加入保留的芦笋尖。
如果需要，可将1茶匙玉米淀粉加入1茶匙水中，使混合物变稠。 加入葱段，撒上香油，即可食用。
加入葱段，撒上香油，即可食用。
食谱标签：
- 芦笋
- 鸡肉和芦笋
- 晚餐
- 亚洲人
