切达干酪食谱的花椰菜和土豆汤

花椰菜，土豆和切达干酪汤。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：65分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：10份

8个评分添加评论

营养指南（每份）
319	卡路里
24克	脂肪
15克	碳水化合物
13克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
一份：10份
每份的量
卡路里	319
每日价值百分比*
总脂肪24克	31％
饱和脂肪14g	71％
胆固醇70mg	23％
钠664mg	29％
总碳水化合物15克	6％
膳食纤维3g	11％
蛋白质13g
钙298mg	23％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种美味的汤既丰盛又丰盛，里面充满了花椰菜，土豆和切达干酪。 少许肉豆蔻和辣椒可以帮助调味汤。

用细雨的特级初榨橄榄油，或者最好是辣椒或大蒜浸入的橄榄油来装饰这种美味的汤。 搭配调味面包丁，新鲜切碎的细香葱，切成丁的煮熟的培根，或一盘酸奶油或烤红辣椒泥，也将是很棒的选择。

这汤大约2 1/2至3夸脱，足以装10份（1杯）。 非常适合举办晚宴汤套餐或搭配三明治享用精美午餐。

配料

• 3汤匙黄油
• 1 1/2杯洋葱（切碎）
• 1杯芹菜（切碎）
• 1个大花椰菜头（分成小小花，约6至8杯小花）
• 3个中等大小的土豆（黄色或金色，去皮切块）
• 1/2茶匙大蒜（切碎）
• 4至6杯鸡汤（分开）
• 1杯奶油（淡奶油或重奶油）
• 12盎司切达干酪（切细的切达干酪，或切达干酪和温和切达干酪的混合物）
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 1/4茶匙肉豆蔻（地面）
• 1/2茶匙芥末干
• 1/8茶匙卡宴（地面）
• 1/4茶匙黑胡椒粉（新鲜研磨）
• 海盐调味

做到的步骤

在大锅或荷兰烤箱中，将黄油用中火加热。 加入洋葱，切碎的芹菜，花椰菜，土豆和大蒜。 煮，经常搅拌约8至10分钟。 加入4至5杯鸡汤，或盖上蔬菜。 煮滚; 盖上锅盖，将热量降低至低，慢火煮约25至35分钟，直到蔬菜变嫩为止。

搅入奶油，奶酪，伍斯特郡酱，肉豆蔻，辣椒和胡椒粉。

使用搅拌器将汤分成4批泥，直至汤圆滑。 您也可以在锅中使用浸入式/手持式搅拌器。 将汤制成的汤放回炉灶并加热，如果需要更稀的汤则添加更多的鸡汤。 视需要品尝并添加盐。

淋上少许特级初榨橄榄油或辣椒或大蒜浸入的橄榄油。 它也可以和调味的油煎面包块，新鲜的切碎的细香葱，切成丁的煮熟的培根，或者一盘酸奶油或烤红辣椒泥一起美味。

混合热成分时要小心

蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。

食谱标签：

• 切达
• 花椰菜土豆汤
• 小菜
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！