云杉/詹妮弗·迈耶
- 总计：45分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：1个10英寸披萨（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 336 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 32克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：10英寸披萨（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 336 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪7g | 36％ |
| 胆固醇128mg | 43％ |
| 钠240mg | 10％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质32g | |
| 钙128mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
那里有许多花椰菜披萨皮的食谱，大多在无麸质或低碳水化合物的网站和博客上发布。 但是，如何选择最适合他们的菜花外壳配方呢？ 最具风味的是什么？ 是什么使每个食谱不同？ 还是我们敢说独特？
我们喜欢认为以下食谱非常美味且独特。 通过添加红色小扁豆（用于提供额外的蛋白质和营养），我们认为通常的花椰菜外壳会提供类似面包的质地。
但这不只是我们吃香蕉的质地。 它具有咸味，酥脆的边缘和很薄的质地，切成薄片后可以结合在一起。 不要仅仅相信我们的话。 自己尝试一下！
配料
- 2杯花椰菜（切碎或切碎）
- 1个鸡蛋
- 1杯马苏里拉奶酪（磨碎）
- 1/4杯帕玛森芝士（碎）
- 1/2杯煮熟的红色小扁豆（煮熟并冷却）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热到425F。
将饼干薄饼或比萨饼衬有硅胶烤垫或涂油的羊皮纸。
用微波炉将花椰菜煮6至8分钟。 花椰菜应该柔软，但不能褐变和枯萎。 让花椰菜冷却。
在一个大碗中，将鸡蛋，奶酪和小扁豆混合在一起。 搅拌花椰菜，将其捣碎成混合物，直到形成湿面团。
将面团放在衬里的烤盘上，轻轻将其压成大约一英寸厚的扁平圆圈。 在面团上放一张羊皮纸，然后用a面杖将其轻轻地滚动成10英寸宽的细圆圈。 （如果您没有羊皮纸，只需用手将面团小心地压入硬皮中即可。）
烤面包皮15分钟。
从烤箱中取出面包皮，然后添加浇头。 酱汁，更多的奶酪，橄榄，萨拉米香肠或意大利熏火腿，洋葱等。如果酱汁太含水，则该皮可能会变湿，因此请使用浓稠的比萨饼酱，并且仅摊在薄层上（约1/4至1/2杯） ）。
将比萨饼放回烤箱，再烘烤8至12分钟，直到馅料被加热且面包皮边缘变脆。
服务并享受！
提示
- 若要将菜花切碎，请在盒式刨丝器上用手将其切碎，或切成小块，然后在食品加工机中切碎。 切碎/切碎的花椰菜的质地应类似于小米粒。用微波炉用切碎的花椰菜将其略微煮熟并干燥，以使面包皮不会太湿。多余的盐。
为该食谱烹饪小扁豆（并剩一些）：
通过在漏勺中倒入大量水来清洗扁豆，或在一碗水中冲洗（排水，然后添加淡水几次）。 挑选小扁豆并丢弃任何看起来不像小扁豆的东西，例如小石头，稻草或其他杂物。
将2杯水（不要在水中加盐）烧开，然后加入1杯小扁豆。 将热量降低到非常非常温和的。 煮15至20分钟。 小扁豆变嫩时就完成了，但并不完全糊状。 如果需要，在小扁豆煮熟时加水，以确保它们始终被水覆盖。
过滤掉红色小扁豆中残留的水。
食谱标签：
- 奶酪
- 晚餐
- 美国的
- 秋季
