美国饼图委员会Crisco全国饼图锦标赛。 照片（c）作者Carroll Pellegrinelli
- 烘焙和甜点专家个人厨师和餐饮者以新奥尔良美食之旅为特色的书的作者
经验
卡洛尔·佩莱格里内利（Carroll Pellegrinelli）是《云杉》（The Spruce）的前作家，在近19年的时间里贡献食谱和文章。 从高到可以到达厨房柜台的那一刻起，她就一直在涂黄油和糖。 成年后，她和丈夫拥有并经营着成功的餐饮和私人厨师服务。
奖项和出版物
卡洛尔·佩莱格里内利（Carroll Pellegrinelli）着有《与李女孩一起逛街和在南方吃东西的路上旅行：新奥尔良和法国区》。 她还共同主持并编辑了社区食谱。
她的食谱中有两本神秘小说，分别是劳拉·柴尔德斯（Laura Childs）的《烤饼和骨头，茶店的神秘》和盖尔·特伦特（Gayle Trent）的《谋杀案》。
她的烹饪书评论以Stacey J. Miller的“ 101无麸质微波炉杯蛋糕食谱”和Charlene Patton和Sharon Davis的“与朋友烘焙：教孩子烘烤的食谱，技巧和有趣的事实”为背景。
她还曾在佛罗里达州的庆典活动中担任美国馅饼理事会Crisco国家馅饼冠军赛的法官。
专长：烘焙，甜品关于云杉
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