约翰·凯利/盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 腌制：12小时
- 产量：4-6人份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 458 | 卡路里 |
| 22克 | 脂肪 |
| 17克 | 碳水化合物 |
| 44克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4-6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 458 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪22克 | 28％ |
| 饱和脂肪6g | 29％ |
| 胆固醇119mg | 40％ |
| 钠171mg | 7％ |
| 总碳水化合物17克 | 6％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质44g | |
| 钙94mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
腌制烤牛肉被称为卡纳阿达达（carne asada），是哥伦比亚最受欢迎的主食。 腌料通常含有橙汁或酸橙汁，以及大蒜，香料和啤酒。 将卡萨娜沙田与 莎莎酱（意大利 番茄酱）和一些槟榔一起食用，或将其用作槟榔三明治的馅料。
配料
- 1 2磅 侧面牛排
- 1/4杯植物油
- 1瓶啤酒
- 1/2杯橙汁
- 3个酸橙汁
- 4至6瓣大蒜
- 2汤匙红酒醋
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙孜然
- 1包Sazon Goya和achiote
- 盐和胡椒粉调味
做到的步骤
将植物油，1/2瓶啤酒，橙汁，酸橙汁，醋和伍斯特郡调味酱打在一起。
加入大蒜，小茴香，SazonGoya和盐和胡椒粉搅拌均匀。
将牛排放入塑料袋中，然后将腌料混合物与牛排一起放入袋子中。 紧紧密封袋，然后将牛排在冰箱中浸泡过夜。
将烤架加热到中高。 从腌料中取出牛排，并在每侧烤5至8分钟，或直至达到所需的熟度。
让牛排静置5分钟，然后在谷物上切成薄片，即可食用。
食谱标签：
- 牛扒
- 进入
- 南美洲的
- 野炊
