Dorling Kindersley /盖蒂图片社
- 总计：33分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：18分钟
- 产量：4份（4份）
关于此食谱的妙处在于它使用了沙拉酱作为腌料。 这使鸡肉中的风味与沙拉的其余部分相匹配。
配料
- 对于调味料和腌料：
- 1/2杯橄榄油
- 1/2杯红酒醋
- 1汤匙第戎芥末酱
- 可选：1茶匙青葱（切碎）
- 可选：1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 对于鸡肉沙拉：
- 4个鸡胸肉（去骨，去皮）
- 1个中头生菜（洗净切成小块）
- 1杯婴儿芝麻菜
- 1杯樱桃番茄
- 1杯卡拉马塔橄榄
- 1/4磅意式薄饼（煮熟，沥干并切成小块）
- 2个鳄梨（去皮切丁）
- 1/4杯蓝纹奶酪（碎）
做到的步骤
混合调味料并将1/4杯/ 60毫升混合物倒入可重新密封的袋子中。
将鸡胸脯肉放入袋中，密封，然后在冰箱中腌制1至2个小时。 将剩余的调味料保留在冰箱的密封容器中。
预热烧烤架。
用中高火烧烤鸡肉，直到乳房最厚的部分达到165F。在燃气烧烤炉上，每侧大约需要6至8分钟。 在木炭烤架上，每侧大约需要10分钟。
煮熟后，将鸡从火上移开，放在砧板上。 休息几分钟。
将鸡肉切成细条。 将生菜和芝麻菜与冷冻调味料拌匀，然后加入剩余的成分。 顶上鸡肉条。
食谱标签：
- 沙拉
- 进入
- 美国的
- 野炊
