库存食物/盖蒂图片社
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 182 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 33克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1鸡尾酒（1份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 182 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 2％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇24mg | 8％ |
| 钠44mg | 2％ |
| 总碳水化合物33克 | 12％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙38mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
卡米拉·卡迪略（Camila Cardillo）为LeblonCachaça创造了这一特殊食谱。 caipirinha有两个主要变化：添加了额外的酸橙汁（或酸味混合物），并且不能在冰上食用。 您仍然可以享受到美妙的石灰-卡恰恰风味，只是包装精美！
配料
- 1个石灰（切成薄片）
- 1 1 / 2–2汤匙糖（超细或简单糖浆调味）
- 1盎司酸橙汁（或酸混合）
- 2盎司cachaça（勒布朗）
- 装饰：石灰扭
做到的步骤
收集成分。
在鸡尾酒搅拌器中，放入石灰片和糖（或简单的糖浆）。 混合，然后搅匀。
在振动筛中加冰，然后加入卡恰萨酒和酸橙汁（或酸味混合物）。
大力摇动。
放入冰镇鸡尾酒杯中。
点缀石灰。
服务并享受！
提示
- 随着烈性酒在全球范围内的扩展，可用的cachaças的种类也在不断增长。 如果您打算超越Leblon的建议去冒险，请确保选择优质的cachaça以获得更好的饮料。推荐使用新鲜的酸橙汁，而且由于您仍然需要弄混酸橙，因此没有使用它的确没有任何借口。 除非水果很小，否则您应该可以从一个酸橙中提取1盎司，或者酸混合可以制作出美味的卡皮拉尼，尤其是自制的。 为了保持酸橙的主导地位，请考虑使酸味混合物在酸橙上加一点点或完全跳过柠檬。酸橙味就像切成螺旋状的柠檬皮。 实际上，较小的水果往往会更好地保持捻度。 果皮自然比大柠檬要紧，后者可能需要一些技巧和挤压才能保持形状。
食谱变化
- 清除cachaça不是您唯一的选择。 尝试使用陈年的cachaça，享受木桶带来的木底色的细微差别。 Novo Fogo是一个专门生产各种木桶的品牌，每个表情都有一个全新的特征来制作鸡尾酒，如果用完了cachaça，那么高端朗姆酒将是最好的替代品。 本质上，您将制作类似于代基里酒的鸡尾酒。
Caipirini有多强？
当涉及到其强度时，caipirini可以承受大多数马提尼风格的鸡尾酒。 平均而言，它会混合高达20％的ABV（40磅），因此连续喝两杯caipirinis就像直接喝一杯cachaça。 请记住，像这样的短饮料很有效，您会没事的。
食谱标签：
- 卡查卡
- 南美洲的
- 野炊
- 饮料
