云杉
- 总计：3小时20分钟
- 准备时间：2小时30分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：2条（18至20份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 168 | 卡路里 |
| 15克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2饼（18至20份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 168 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪15克 | 19％ |
| 饱和脂肪8g | 42％ |
| 胆固醇101mg | 34％ |
| 钠100mg | 4％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维0克 | 2％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙28mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种丰富的面包是一种特殊的面包，只应在特殊场合使用。 这是感恩节庆祝活动的众多食谱之一。 一杯黄油和鸡蛋制成美味的面包，这种面包可在天气转凉时使用。
配料
- 1杯无盐黄油（软化）
- 1/4杯糖
- 1/4杯水（室温）
- 1汤匙活性干酵母
- 3/4杯奶油（室温）
- 2个大鸡蛋
- 2个蛋黄
- 1/2茶匙盐
- 4 1/2杯面包粉
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个大碗中，将黄油和糖搅在一起。
云杉
加水，酵母和奶油。 搅拌直至酵母溶解。
云杉
混合鸡蛋，蛋黄和盐。
云杉
加入3杯面包粉，搅拌均匀。 慢慢地添加剩余的面粉，以使面团沿着汤匙围绕碗。
云杉
将面团倒在轻度面粉的表面上，揉捏4分钟，根据需要添加更多的面粉，直到面团变软且光滑为止。
云杉
将面团放在大油脂碗中。 将面团倒入碗中，以便在顶部上也轻轻涂上油脂。
云杉
用干净的布盖上，并在温暖，无风的地方搁置1小时，或直到其大小翻倍。
云杉
压下面团。
云杉
将面团翻到一个细面粉的板上，揉4分钟，或直到面包中没有气泡为止。
云杉
将面团分成两半。 将每半切成一条面包。
云杉
将每个面包放入涂有油脂的8x4英寸面包盘中。 盖上盖子，在无风的温暖地方放置45分钟，或直到其大小翻倍。
云杉
在375 F下烘烤50分钟，或直到面包变成金黄色并在敲击顶部时听起来空心。
云杉
从锅中取出面包，放在架子上冷却。
云杉
服务并享受！
食谱小贴士
- 用瓶装水代替自来水做面包。 软水器和氯化公共水有时会杀死使面包生面团所需的酵母。面包粉的面筋含量比通用面粉高。 这意味着用面包粉制成的面包将比用通用面粉制成的面包高。 您可以在面包配方中每杯通用面粉中添加1 1/2茶匙面筋来制作自己的面包粉，在烘烤时用水洒成条状，会产生脆皮。烘烤前先用牛奶刷面包以产生深色的，有光泽的面包皮，烘烤后立即用黄油刷面包以产生软的面包皮。牛奶也可以用水和脱脂奶粉代替。要使面包柔软，请将其存储在塑料袋中。
食谱变化
- 在面包面团中加入一杯葡萄干或蔓越莓干，以增加甜度。
食谱标签：
- 蛋
- 鸡蛋饼
- 美国的
- 感恩
