糙米蘑菇食谱

詹姆斯·拜格里（James Baigrie）/盖蒂图片社

• 总计：60分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：55分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
192	卡路里
8克	脂肪
28克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	192
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪1克	7％
胆固醇0mg	0％
钠619mg	27％
总碳水化合物28克	10％
膳食纤维3g	9％
蛋白质4克
钙20mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种糙米是一种简单而美味的配菜，几乎可以搭配任何一餐。 这是用蘑菇，洋葱和青椒调味的简单食谱。

将糙米煮熟，然后与炒蔬菜混合。 如果您想使用新鲜蘑菇，请参阅食谱下方的说明。

上菜之前，可以随便加入一些切碎的胡萝卜，洋葱和胡椒粉，或者将米饭和切碎的蒸好的西兰花拌在一起。 用新鲜切碎的欧芹或切碎的葱装饰盘子。

配料

• 1杯长粒糙米（未煮熟）
• 1/4杯黄油（或人造黄油）
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 1/4杯甜椒（红色和/或绿色，切碎）
• 1罐/ 4至6盎司蘑菇片（沥干）
• 3/4茶匙调味盐（更多口味）
• 1/8茶匙黑胡椒粉（更多口味）
• 装饰： 切碎的香菜或葱

做到的步骤

收集成分。

在一个大锅中倒入2 1/2杯水或未加盐的鸡肉或蔬菜汤。

加入米饭，将锅放在高温下。 将米煮沸。 将热量降低至最低，盖上锅盖，慢火煮约45分钟，直到液体被吸收并且米饭变软为止。 （如果液体已被吸收并且大米还没有变软，请添加更多的水。）让大米静置5分钟，然后用叉子将其弄松。 搁置。

用中低火煮锅中的黄油融化。

加入切碎的洋葱和青椒，煮熟，搅拌4至6分钟，或者直到洋葱变软并变成浅褐色。

将罐装或新鲜的蘑菇（见下文），米饭，调味盐和约1/8茶匙的黑胡椒加到洋葱和胡椒粉中。 煮2至4分钟，或直到米饭变热，搅拌并频繁转动。

品尝并调整调味料。

服务并享受！

小费

• 在大米混合物中使用炒香的新鲜蘑菇，或使用新鲜的炒香的野生蘑菇。 要炒蘑菇，请在煎锅中融化1/4杯黄油。 当黄油变热时，将蘑菇与切碎的洋葱和青椒一起加入煎锅中。 煮约5分钟，或直到它们变软并变成金褐色，然后洋葱变软并变成浅褐色。 加入米饭和调味料。 煮4到6分钟。

食谱标签：

• 白饭
• 小菜
• 美国的
• 平日晚上

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！