早餐肉馅卷饼加培根和鸡蛋。 玛丽安·布拉泽斯
- 总计：2小时
- 准备时间：90分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：8肉馅卷饼（8份）
对于那些经常在旅途中吃早餐的人来说，早餐肉馅卷饼是一个很好的选择。 周末有更多时间准备丰盛的早餐时，您可以提前制作肉馅卷饼。 预留一些额外的培根和鸡蛋用于肉馅卷饼，可以将其烘烤，冷却然后冷冻。 在一个忙碌的工作日早晨，Empanadas用微波炉将热量充分加热。
早餐肉馅卷饼不必装满培根和鸡蛋。 传统的馅料（例如鸡肉和牛肉）也很美味，或者您可以用豆类，蔬菜和/或奶酪馅料制成素食的肉馅卷饼。
配料
- 1/2食谱肉馅卷饼面团
- 2汤匙黄油
- 8个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
- 8片培根
- 1杯切碎的辣椒杰克奶酪
- 8盎司奶油干酪
- 3葱（切碎）
- 盐和胡椒粉调味）
- 1个鸡蛋（用于洗鸡蛋）
做到的步骤
准备肉馅卷饼面团，并将面团在冰箱中放置至少一小时（最好过夜）。
将培根煮至酥脆并沥干纸巾。 将培根粗碎。
用牛奶搅打鸡蛋，然后用盐和胡椒粉调味。
在不粘锅中用中火将黄油融化。 加入切碎的葱，煮2至3分钟，直到变软。
倒入鸡蛋，煮，搅拌，直到炒熟。 将鸡蛋从火中移出之前，先将其搅入奶油干酪中。 奶酪不必混匀。
将烤箱预热至375F。
推出肉馅卷饼面团，并切成8个6英寸的面团圈。 让圈子休息5分钟。
在每个面团圈的中间放一匙鸡蛋混合物，在蛋卷之间均匀地分开混合物。 在鸡蛋混合物上撒些碎培根和胡椒粉杰克奶酪，将奶酪和培根均匀地分成8个蛋卷。
折叠并密封馅料（有关如何制作馅料的逐步说明，请参阅如何制作馅料）。
将肉馅卷饼放在烤盘上。 用一汤匙水搅打鸡蛋，并用鸡蛋洗净液仔细刷蛋卷。
烘烤肉馅卷饼25至30分钟，或直到膨化和金黄色。
从烤箱中取出，冷却。 肉馅卷饼可以很好地包装和冷冻。 解冻肉馅卷饼，然后在烤箱或微波炉中加热。
食谱标签：
- 培根
- 早餐
- 拉丁
- 回到学校
