中国炖豆腐蔬菜食谱

Maja Dumat / Flickr / CC BY 2.0

• 总计：20分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
328	卡路里
16克	脂肪
36克	碳水化合物
19克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	328
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪2g	9％
胆固醇0mg	0％
钠338mg	15％
总碳水化合物36克	13％
膳食纤维9克	31％
蛋白质19克
钙387mg	30％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

如果您喜欢中餐，那么可能很难决定您想先尝试哪种食谱。 有很多选择，有些比其他更难准备。 厨师特蕾莎·林（Theresa Lin）烹制的红烧豆腐食谱是初学者品尝中餐主食的绝佳方式。 在此食谱中，将中，软豆腐和蔬菜炖入酱油，原汁和糖的简单，美味的混合物中，最后加入少许亚洲香油。

配料

• 1（14盎司）包装的特级优质或有机豆腐（中号或软号）
• 4香菇干（浸泡）
• 5个白蘑菇（罐头）
• 1个大胡萝卜（煮熟）
• 2个葱
• 2汤匙 植物油
• 2汤匙 冷冻豌豆或毛豆
• 5片姜根
• 1汤匙 酱油
• 1茶匙 糖
• 1/2杯鸡汤
• 1茶匙 玉米淀粉（与1汤匙水混合成糊状）
• 1/2茶匙 芝麻油

做到的步骤

将豆腐切成10块正方形。

将香菇切成两半，白蘑菇切成三块。

将胡萝卜切成薄片。

将葱切成2英寸的小块。

加热2汤匙。 油入锅。

将豆腐煎至金黄色。

将豆腐滑到铁锅的侧面。

加入葱，香菇和姜。

油炸直至出现香气。

加入酱油，糖和高汤。

盖上锅中火煮至豆腐吸收风味。

在锅中加入胡萝卜，白蘑菇和豌豆。

用玉米淀粉糊调味并在上面撒麻油。

服务热，享受！

食谱标签：

• 蘑菇
• 晚餐
• 亚洲人
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！