蓝莓燕麦蛋糕食谱

蓝莓燕麦面包蛋糕。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：55分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
328	卡路里
9克	脂肪
55克	碳水化合物
9克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	328
每日价值百分比*
总脂肪9克	11％
饱和脂肪3g	14％
胆固醇118mg	39％
钠584mg	25％
总碳水化合物55克	20％
膳食纤维4克	13％
蛋白质9克
钙193mg	15％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种湿润的蓝莓燕麦面包蛋糕适合大多数家庭。 如果您不新鲜，请随时在此蛋糕中使用冷冻蓝莓。 蛋糕的致密质地比蛋糕更像速食面包或松饼。

我在这块蛋糕中使用了香草酸奶，但也可以使用酸奶油或希腊酸奶。 在此蛋糕中使用老式或速食燕麦。 在蛋糕上加1/2杯切碎的山核桃或核桃仁，以获得额外的松脆质地。

配料

• 1杯蓝莓（新鲜）
• 1 3/4杯通用面粉（8盎司）
• 1/2杯燕麦片（快速或常规）
• 2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙肉桂
• 1杯糖
• 6盎司无脂酸奶（香草；约2/3杯）
• 1汤匙柠檬汁（新鲜）
• 1/4杯牛奶
• 2个大鸡蛋
• 可选： 肉桂糖（用于馅料）

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热到325F。

在9 x 5英寸的面包盘上加油脂。

将蓝莓与面粉，燕麦，发酵粉，盐，肉桂和砂糖混合。

在另一个碗里，把酸奶和柠檬汁一起搅拌。 在牛奶和鸡蛋中搅拌直至充分混合。

将酸奶混合物倒入干燥的配料中，搅拌直至混合。

将面糊倒入准备好的锅中； 撒上肉桂糖混合物（约3茶匙糖至1/4茶匙肉桂）。

烘烤45至55分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。

服务并享受！

食谱标签：

• 蓝莓
• 早餐
• 南部的
• 复活节

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