云杉
- 总计：16分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：6分钟
- 产量：服务6
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 549 | 卡路里 |
| 47克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 31克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 549 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪47g | 60％ |
| 饱和脂肪29g | 144％ |
| 胆固醇221mg | 74％ |
| 钠398mg | 17％ |
| 总碳水化合物1克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质31g | |
| 钙57mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是在沉重的铸铁煎锅中将鱼熏黑的传统方法。 在户外在烤架上进行烧烤的好处是您不会在厨房里冒烟。 这个食谱非常适合户外娱乐和露营。
配料
- 1 1/2杯无盐黄油（融化）
- 6个坚硬的鱼片（约1/2到3/4英寸厚）
- 3汤匙卡宁发黑香料
做到的步骤
收集成分。
云杉
预热带有重铸铁煎锅或烤架的烤架。 加热15至30分钟，使其变热。
云杉
保留12汤匙融化的黄油用于食用，然后将剩余的黄油倒入浅盘中。
云杉
将每个鱼片浸入黄油。
云杉
在两面撒上发黑的香料。
云杉
放入煎锅中煮2至3分钟，或直到锅底几乎变黑但不被烧焦。
云杉
小心翻转，以免鱼片破裂。
云杉
在煮熟的一面倒入一茶匙黄油，然后继续煮约2至3分钟，或者直到鱼片煮熟（内部温度为150 F）。
云杉
从锅中取出鱼，放在大盘子或单个盘子上。
云杉
立即与2大汤匙黄油一起食用即可。 请享用！
云杉
小费
- 最好一次煮约2个鱼片。 在每批鱼片之间擦净煎锅，并保持温度良好和高温。
食谱标签：
- 烧烤
- 熏黑的鱼
- 进入
- 卡琼
