克莱尔·普拉姆里奇/盖蒂图片社
新鲜草莓是一种特殊的享受，尤其是在时令时，最好在初榨时食用。 不幸的是，眨眼之间，草莓可能会从浓郁变成发霉，尤其是在没有正确存放的情况下。 遵循一些清洗和储存草莓的简单技巧，可以保证最好的口味和最少的浪费。
洗他们
至关重要的是，在准备吃或使用它们之前，不要洗草莓。 草莓类似于小的红色海绵，可以吸收所有可能接触到的水。 一旦将它们吸收了水，即使已经在外面彻底拍干，它们也会迅速变成糊状并腐烂掉。
洗净所有浆果，然后让家人随便吃零食似乎是个好主意，但除非立即吃掉整个浆果，否则最终将不得不把剩下的全部扔掉。 提醒家人在食用时要快速冲洗每一部分； 他们会更好吃，持续更长的时间。
丢掉他们
但是，对于通宵存储，最好将它们冷藏，在这种情况下，您需要正确存储它们。
存放在纸巾中
将草莓存放在冰箱中时，目的是防止草莓保留过多的水分，因此，使用纸巾是一种很好的方法。 在浅碗或边缘盘上铺几层纸巾或干净的厨房巾。 将未 洗净的 草莓单层放在毛巾上，盖上盖子，将其冷藏，直到准备使用为止。 这样保存，非常新鲜的草莓可以保存几天。
存放时间更长
如果您不打算在几天内使用草莓，那么最好不要冷冻它们，而要尝试使它们保持新鲜和无瑕。 冷冻草莓非常适合在冰沙中旋转，变成调味料或在馅饼，蛋art，蛋糕和其他零食中烘烤。 实际上，许多面包师更喜欢冷冻浆果，而不是新鲜浆果，声称它们能更好地保持其形状，并且将汁液渗入面糊和面团中的渗出物少一些。
每当草莓濒临灭顶之时，您都可以将它们去壳，将其放入拉链袋中，然后放入冰柜中。 到草莓季结束时，您可能已经足够制作果酱或一些冰沙了。
保留新鲜草莓的顶级食谱
