甜椒库里斯食谱

多色甜椒非常适合美丽的菜。

Michelet / Wikimedia Commons（CC0公共领域）

• 总计：30分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：1品脱（32份）

评分添加评论

营养指南（每份）
18岁	卡路里
2克	脂肪
0克	碳水化合物
0克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：1品脱（32份）
每份的量
卡路里	18岁
每日价值百分比*
总脂肪2克	2％
饱和脂肪0克	1％
胆固醇0mg	0％
钠9mg	0％
总碳水化合物0克	0％
膳食纤维0克	0％
蛋白质0克
钙1mg	0％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

蒸粗麦粉（发音为“ koo-lee”）是由蔬菜泥或水果制成的简单调味料，可冷热食用。 甜椒蒸粗麦粉的这种食谱非常适合搭配烤肉，也可以制成汤汁，味道鲜美，色彩鲜艳。

它可以用任何红色，黄色或橙色的甜椒制成，如果您喜欢冒险，甚至可以尝试用紫色的甜椒制成。 但是，绿色的不是理想的。

配料

• 2至3个大甜椒（红色，黄色或橙色）
• 2盎司特级初榨橄榄油
• 2汤匙青葱（切碎）
• 1/4杯蔬菜汤
• 1汤匙香醋
• 冲盐（调味）
• 破折号胡椒粉（调味）

做到的步骤

从辣椒上取下核心，种子和薄膜，然后将它们切碎。

用中火加热沉底的煎锅一分钟，然后加入橄榄油加热一分钟。

加入葱和炒一两分钟或直到它们变得半透明。

降低热量至低，加入切碎的胡椒粉。 遮盖并流汗约15分钟或直到变软。

加入几汤匙的汤料，再煮一两分钟。

从火上移开，在搅拌机中制成菜泥。*加入醋，调节剩余汤料的稠度，然后用犹太洁食盐和白胡椒调味。

混合热成分时要小心

蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。

*食谱提示

• 在搅拌机中处理高温物品时要小心，因为热蒸汽有时会吹掉搅拌机盖。 从慢速开始，稍微打开盖子以排出蒸汽，然后密封盖子并提高搅拌速度。

食谱标签：

• 胡椒
• 晚餐
• 美国的
• 夏天

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！