戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：25分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：10至15份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 93 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：10至15份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 93 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 14％ |
| 胆固醇70mg | 23％ |
| 钠268mg | 12％ |
| 总碳水化合物7克 | 2％ |
| 膳食纤维0克 | 2％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙78mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些绝妙的酪乳煎饼，轻盈蓬松，绝对美味，还有很多黄油和枫糖浆。 为您的周末家庭早餐做这些煎饼。
面糊很容易，而且准备很快，因为不需要分开鸡蛋和打白。
配料
- 2杯通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙糖
- 2个大鸡蛋
- 2杯酪乳*
- 3汤匙黄油（融化）
做到的步骤
收集成分。
如果您想使薄煎饼变热以便一次食用就可以将烤箱加热到200F。
在一个大碗中，将面粉，发酵粉，苏打粉，盐和糖混合在一起。
将鸡蛋，酪乳和黄油一起搅拌在一个小碗中。
混合混合物并搅拌至光滑，但不要过度搅拌。
根据中档范围，用中低火或更低的温度加热烤盘。
用1/4到1/3的杯子量度，煮到顶部看到气泡，并且边缘看起来有些干。
翻转另一面并使其变成褐色。
如果需要，将煎饼移至盘子或锅中，并在预热的200 F烤箱中保温。
将热煎饼和黄油和糖浆一起食用。
提示
- 用甜牛奶代替酪乳的技巧：对于每杯需要的酪乳，将1汤匙醋或柠檬汁放入1杯中，然后将牛奶加到一个杯子中。 让牛奶静置约5至10分钟，使其有时间变酸。 在薄煎饼面糊或其他食谱中使用它。 盖上碗盖并冷藏直到准备煮熟为止。要稍微蓬松一点，请将蛋清分别打成糊状，然后将其折叠到面糊中直至混合均匀为止。 将1/2杯糖浆在微波炉中加热大约需要45秒，将剩余的薄煎饼冷冻成一层，然后将其放入用蜡纸隔开的冰箱中。并在325 F下烘烤约8至10分钟，或直至变热。 如果薄煎饼结实，则将它们放入烤面包机中，加热至热。
一流的想法
尝试切碎的新鲜草莓，热果酱或果酱，酸奶油或酸奶加蜂蜜或水果糖浆加糖。
食谱标签：
- 薄煎饼
- 早餐
- 美国的
- 节礼日
