云杉
- 总计：22分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：4人
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 303 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 41克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 303 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 12％ |
| 饱和脂肪5g | 23％ |
| 胆固醇119mg | 40％ |
| 钠403mg | 18％ |
| 总碳水化合物12克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质41g | |
| 钙70mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种切碎的大比目鱼是制备温和美味的鱼的快速简便方法。 美味的黄油屑顶部赋予大比目鱼不错的风味和质地，并且在几分钟内即可烘烤。
选择此食谱的太平洋或阿拉斯加大比目鱼片或牛排。 野生大西洋大比目鱼是濒危物种，但可以使用养殖的大西洋大比目鱼。 其他一些大型比目鱼也可能被标记为“大比目鱼”。 可能更昂贵的比目鱼的替代品包括大比目鱼，黑线鳕，鳕鱼和条纹鲈鱼。
将这些美味的大比目鱼片配上米饭，烤土豆或煮熟的新土豆，再拌上蔬菜沙拉和清蒸的蔬菜。
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配料
- 1 1/2磅大比目鱼片
- 3片面包
- 2汤匙帕尔马干酪（磨碎）
- 1汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙粗盐
- 短跑现磨黑胡椒
- 2汤匙黄油（融化）
- 装饰：柠檬片或切片
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱加热到450F。用不粘锅的烹饪喷雾剂喷洒带边框的烤盘，或用不粘锅的箔纸在锅里衬。
云杉
将大比目鱼切成四（6盎司）份。 将鱼片放在准备好的烤盘上，皮侧朝下。
云杉
将面包撕成碎片，然后放入食物处理器。
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脉冲直到面包屑变好。
云杉
在一个中等大小的碗中，将面包屑与帕尔马干酪，欧芹，大蒜和洋葱粉，盐，胡椒粉和融化的黄油混合在一起。 拌匀
云杉
在大比目鱼片上撒上黄油调味的面包屑； 轻拍以帮助面包屑粘附在鱼片的顶部。
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将大比目鱼鱼片烘烤约10至12分钟，或直到鱼在即时温度计上记录到145F。 或者，用叉子测试鱼是否剥落。
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将比目鱼配上新鲜的柠檬块或切片即可。
云杉
请享用！
小费
- 要测试鱼的煮熟程度，请将叉子插入鱼片中，然后将其略微扭曲以检查其是否剥落。 完成后，鱼将切成薄片，变得不透明。
食谱标签：
- 比目鱼
- 烤大比目鱼
- 进入
- 南部的
