新鲜玉米布丁配方

维多利亚·皮尔森/摄影库/盖蒂图片社

• 总计：70分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
225	卡路里
14克	脂肪
6克	碳水化合物
17克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	225
每日价值百分比*
总脂肪14克	18％
饱和脂肪7g	33％
胆固醇197mg	66％
钠501mg	22％
总碳水化合物6克	2％
膳食纤维1g	2％
蛋白质17g
钙126mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种美味的玉米布丁，尝起来清淡新鲜。 这种玉米布丁需要新鲜的玉米，也可以使用解冻的冷冻玉米。 玉米越新鲜，布丁越甜。

加入一些切碎的洋葱和甜椒，以获得风味和颜色。 有关其他建议，请参见食谱下方的变体。

配料

• 2个大鸡蛋
• 2杯牛奶，加热
• 2汤匙融化的黄油
• 2杯新鲜玉米粒
• 1个青椒，切碎（可选）
• 2汤匙切碎的洋葱（可选）
• 1茶匙粗盐
• 1/8茶匙现磨黑胡椒

做到的步骤

将烤箱预热到325F。

在一个大碗里搅拌鸡蛋； 用牛奶和融化的黄油搅拌。

加入玉米，青椒，洋葱和调味料。

倒入涂有油脂的1 1/2夸脱烤盘中。

将烤盘放在大锅浅水中烤约1小时，或者直到玉米布丁凝固为止。 插入中心时，刀应该干净。

食谱变化

• 与玉米一起加入约1/4杯切碎的绿色和/或红色甜椒。与玉米一起加入约2至3汤匙切碎的洋葱。使用优质冷冻玉米粒（解冻）。加1至2如果玉米缺乏天然甜味，则加入一汤匙的砂糖;加一些切碎的墨西哥胡椒胡椒粉加一点热量;在调味料中加入少许卡宴胡椒粉，而不是盐和胡椒粉，应使用调味盐或Cajun或Creole调味料。在砂锅中加入1/2杯切达干酪或蒙特利杰克奶酪。

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食谱标签：

• 胡椒
• 小菜
• 南部的
• 秋季

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