瑜珈工作室/盖蒂图片社
- 总计：22分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：1/2杯（8-10份）
印度传统调味料Garam Masala可能有数百种食谱。 这是较简单的食谱之一，非常适合在您想要烹饪的任何食物中添加印度风味的风味。
配料
- 2汤匙（30毫升）小豆蔻种子
- 2汤匙（30毫升）孜然种子
- 2汤匙（30毫升）香菜种子
- 2汤匙（30毫升）黑胡椒粒
- 1根肉桂棒（约三英寸长）
- 1茶匙（5毫升）整个丁香
- 1茶匙（5毫升）肉豆蔻干
- 1茶匙（5毫升）姜黄
做到的步骤
将肉桂棒切成小块。
与豆蔻种子，小茴香，香菜，花椒和整个丁香一起在干锅中用中火加热。
保持香料运动，烘烤直到您闻到它们的香气并且种子开始变成褐色。
从火上移开，倒入食物处理器或香料研磨机中，然后研磨成细粉。 加入肉豆蔻和姜黄。
存放在密封的容器中。 存放在阴凉处。
食谱标签：
- 调味料
- 印度人
- 家庭晚餐
- 香料混合
