云杉/伊丽莎白·拉鲍
- 总计：40分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：8x8锅软糖（64份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 85 | 卡路里 |
| 4克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8x8锅软糖（64份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 85 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪4克 | 5％ |
| 饱和脂肪2g | 12％ |
| 胆固醇7mg | 2％ |
| 钠44mg | 2％ |
| 总碳水化合物12克 | 5％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙12mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
带出贝利一家！ 想给你的糖果一点踢吗？ 这种爱尔兰奶油软糖是一种光滑的白色巧克力软糖，上面掺有爱尔兰奶油利口酒。 它非常适合圣帕特里克节，或任何时候让您的软糖变得更有趣！
此食谱基于我们最喜欢的白巧克力软糖食谱，可快速轻松地组合在一起。 爱尔兰奶油利口酒的加入使软糖的味道更浓郁。 它是在软糖煮沸之前添加的，因此大多数酒精会煮熟，从而留下风味。 如果您想用更少的酒精来做些变化，或者想要给软糖做些咖啡味，我们会在食谱的底部添加注释。
配料
- 4盎司。 牛油
- 14盎司 糖
- 4 fl。 盎司 重奶油
- 2液 盎司 爱尔兰奶油利口酒（例如Bailey's）
- 1茶匙 盐
- 12盎司 白巧克力片（或切碎的白巧克力）
- 7盎司 棉花糖奶油
- 1茶匙 香草精
做到的步骤
收集成分。
准备一个8x8英寸的锅，方法是在锅衬上铝箔，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂该箔。 这样会产生大约1英寸厚的软糖。如果您想使用更薄的软糖，请使用9x9的平底锅。
将黄油，糖，奶油，爱尔兰奶油利口酒和盐放在中底高火的中型平底锅中。 搅拌直至糖和黄油融化。
继续煮软糖，经常搅拌直到煮沸。 刷下锅的侧面以防止形成糖晶体。
煮沸后，插入一个糖果温度计，然后煮至温度计上的读数达到235 F / 114C。
达到合适的温度后，将锅从火上移开，然后加入白巧克力片和棉花糖奶油。
剧烈搅拌直至薯片和棉花糖奶油融化并融化。 如有必要，可将软糖短暂加热以融化木片。
加入香草，搅拌均匀。 将软糖倒入准备好的锅中，并使其均匀。
使其在室温下放置3至4个小时，或在冰箱中放置1至2个小时。
食用时，将其切成1英寸的小块。 将爱尔兰奶油软糖在室温下密封的容器中存放长达一周，或在冰箱中存放长达两周。
变化
- 如果您想要不太明显的利口酒风味，请将利口酒降低至2汤匙。 并添加额外的2汤匙汤匙。 此外，如果您想在软糖中添加咖啡风味，则可以添加1 / 2-1茶匙。 在煮沸之前，先将速溶咖啡或浓缩咖啡粉倒入软糖混合物中。
食谱标签：
- 糖果
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
