安德鲁·贝恩/盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：30份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 172 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：30份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 172 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪1克 | 5％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠46mg | 2％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙3mg | 0％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
阿斯托加（Astorga）是位于西班牙北部莱昂省的一个大城镇。 该镇位于法国沿圣詹姆斯之路（Camino de Santiago）的路线上，并以糕点闻名。 每个糕点店和咖啡馆都出售一箱传统糕点。 现在，在任何一家超市都可以买到阿斯图加（Astorga）油酥，这是最容易制作的油酥。 只需将油酥薄片切成矩形，然后在中间切孔即可。 烤10至12分钟。 然后，将糕点浸入热糖浆中即可食用。 它们非常适合早餐，或者是下午茶，热咖啡或茶。
配料
- 1.2磅/ 500克泡芙皮
- 对于糖浆：
- 1 1/2杯/ 375毫升水
- 2 1/2杯砂糖
- 3汤匙蜂蜜
- 1/2柠檬（汁）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱加热到375 F / 190 C.
首先，将酥皮点心薄片放在切菜板上。 使用锋利的刀或比萨饼切割器将酥皮糕点切成大约1 1/2 x 2英寸的矩形。
然后，使用传统的苹果去核器在每个矩形的中心开一个孔，或使用大木勺的手柄戳一个孔。
将每个矩形放在小甜饼上，然后在热烤箱的中间架子中烘烤10至12分钟，或者直到糕点变成棕色。 糕点会膨化，但烘烤时不会散开，因此碎片可能会几乎接触到地放在薄板上。
从烤箱中取出，使其冷却在烤盘上。
糕点烘烤时，开始加入糖浆。 将水，糖和蜂蜜倒入高汤锅中。 将柠檬汁倒入锅中。 加热至高水平，搅拌直至糖完全溶解。 煮沸，煮沸约5分钟。 减少至低热量。
一旦水落到慢火上，将烤好的糕点一次放入糖浆中约20到30秒。
将它们翻转过来，然后再浸泡20秒钟。
小心地用钳子从锅中取出，放在饼干薄饼或盘上冷却。
冷却后，搭配热茶或咖啡。
请享用！
小费
- 油酥糕点在杂货店和超市的冷藏室和冷冻室均有出售。 可以将其在蜡纸上卷起或撒粉并折叠。 如果使用冷冻的糕点片，请在冰箱中过夜解冻，或在厨房柜台上解冻30分钟左右。
食谱标签：
- 糕点
- 甜点
- 西班牙文
- 生日
