云杉吃/ S&C设计工作室
近年来，水果啤酒的世界发生了巨大变化。 许多是提供令人愉悦的饮料的酿造工艺的例子。 柑橘类水果非常受欢迎，您会发现一些甜的啤酒，而其他一些则可以扩展啤酒的常规感，而不会真正失去您喜欢的啤酒花的味道。
酿造商采用不同的方法为酿造添加果味。 有些在发酵过程中注入新鲜水果或果汁，而另一些则将啤酒与果汁或另一种水果味啤酒混合。 每个都有独特之处，而且探索都很有趣。 下次您想品尝果味啤酒时，这些令人耳目一新的啤酒不会让您失望。
10个让您在今年夏天沉沦的清新方法
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Schöfferhofer葡萄柚Hefeweizen
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小麦啤酒是带些许水果味的理想之选，而SchöfferhoferGrapefruit Hefeweizen是您会发现的最容易饮用的啤酒之一。 这是一个全年有趣的选择，因为它是啤酒厂的德国维岑啤酒和碳酸葡萄柚汁的50-50混合比。 它明亮，令人耳目一新，并且只有2.5％的ABV，它足够轻便，可以在早午餐或野餐时享受。
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Founders Brewing Co.Rübæus
创始人酿造
Founders Brewing Co.的Rubaeus是水果啤酒领域的主打产品，就像带有淡啤酒的液体覆盆子冰糕。 有点甜，但是有新鲜的莓的酸味。 令人耳目一新的覆盆子啤酒具有红宝石色泽，并具有麦芽和水果的完美平衡，因此您知道自己正在喝啤酒（5.7％的ABV也有帮助）。 如果您不是果味啤酒的忠实粉丝，还是想尝试一下，这是一个不错的选择。 作为额外的奖励，Ruboeus全年可用。
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流放酿造公司柠檬径
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如果混入一两个烂摊子来定义您的夏天，那么您需要品尝Exile Brewing Company的Lemon Trail（4.5％ABV）。 这不是啤酒，不是普通的柠檬啤酒，也绝对不是瓶装的劣质啤酒，这种啤酒清脆，不甜，并提供新鲜的柠檬味，真是一个惊喜。 柠檬，印度香菜和柠檬酒花蛇麻草是这种神奇的季节性啤酒的秘密。
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造船厂酿造瓜麦啤酒
造船厂酿造
夏季的终极水果是西瓜，这是Shipyard Brewing的这支小麦啤酒，口感完美。 它比大多数小麦都清澈明亮。 以甜甜的香气和甜瓜风味为主导，并以令人赞叹的优质小麦风味为后盾。 甜瓜小麦啤酒的酒精度仅为4.4％，清爽而轻巧，是自制西瓜啤酒的绝佳替代品。
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奥梅冈·罗塞塔（Ommegang Rosetta）
啤酒厂
为了品尝混合水果啤酒的传统味道，Ommegang的Rosetta是玻璃酒杯中的优雅酒。 甜樱桃啤酒（Cuvee Brut）和蛋art佛兰德棕色啤酒（Oud Bruin）已经被巧妙地混合在一起，制成了一种酸啤酒，诱使味蕾。 您真的需要通过食物来享受这种酸甜的味道。 啤酒厂推荐的巧克力芝士蛋糕很难与之抗衡！
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纽荷兰龙的牛奶储备覆盆子木槿
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纽荷兰啤酒公司（New Holland Brewing Co.）在“龙之乳”商标下设有一系列啤酒，以展示它们的烈性黑啤酒，所有这些烈性黑啤酒都在使用过的波旁威士忌酒桶中陈酿。 在Reserve系列中，您将在其Raspberry Hibiscus中发现全新的啤酒体验。 它是黑暗而黑暗的，带有淡淡的巧克力，花香和威士忌的气息。 与甜甜的树莓接吻，形容它美味可口，这是一种轻描淡写的说法。
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狗鱼头龙和百胜
fish鱼头工艺啤酒厂
与乐队合作制作的Dogfish Head's Dragons和YumYums和Flaming Lips表演一样有趣。 桃红色的季节是真正独特的酿造工艺。 它具有浓郁的热带气息，有火龙果，百香果，西番莲果，梨和黑胡萝卜，并带有松木味。 如果您开始喝第一杯饮料，认为它的味道像果味IPA（25 IBU和6.5％ABV），您会感到失望。 相反，当您打开瓶子并随身携带时，请做好冒险的准备。 您可能只是惊喜！
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Potosi橘IPA
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跃跃欲试的IPA粉丝将享受Potosi全年提供的服务。 啤酒厂的橘子IPA（酒精含量为6.5％）将新鲜的橘汁注入到西海岸风格的IPA中，从而带来非常愉悦的品尝体验。 柑橘带来的甜味平衡了苦啤酒花，使其看上去比其55个IBU还要低。 加上活跃的碳酸饮料，您可以品尝到令人耳目一新的奶油啤酒。
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级联酿造梨
级联酿造
啤酒中梨和木瓜都不常见，但在梨木中它们会聚在一起。 尽管它带有Cascade Brewing标签（以创新的水果啤酒而闻名），但它是在Upland Brewing Co.的帮助下完成的一个项目。这种啤酒有着令人难忘的名字，是一桶陈年的酸麦芽啤酒。 它是收视率最高的水果酸之一，具有酸味，不是起皱，而是绝对完美。
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鹰啤酒香蕉面包啤酒
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如果您听说过有人谈论香蕉面包啤酒，那很可能是这瓶。 直到最近，水果啤酒界的那顶旧帽子还是以Wells&Young的商标贴上标签，但是现在您会发现以Eagle Eagleery的名字重新设计的瓶子。 不过，这是相同的英国啤酒。 您不会不喜欢香蕉面包啤酒（ABV含量为5.2％），它的味道就像听起来一样。 这是一头暗淡的金啤酒，酒体轻巧，带有香蕉的甜美香气（其中一点点带有味道）。 这是一种有趣而独特的啤酒，非常适合作为液体甜点。
