菲利普/盖蒂图片社
在世界许多地方，星期五晚上一直是吃鱼的传统夜晚。 这源于宗教。 星期五斋戒是基督教徒在星期五在罗马天主教，东正教，英国国教和卫理公会的教堂中禁止食用动物肉。
传统上，信仰的信徒们在星期五不吃红肉，以纪念基督死之日。 这是严格遵守的。 例如，在1950年代，标准的无肉星期五大餐通常是通心粉和奶酪，金枪鱼面条砂锅或鱼条。
在最近几年，尽管许多人坚持遵守这一规则，但在所有天主教徒中，节食节食仍然是许多天主教徒的首选做法。
关于鱼星期五的好消息
在星期五吃鱼是一周中最好的时间，以确保鱼新鲜。 如果天气允许的话，船将整周停运，供应通常充足。 您当地的鱼贩可以告诉您什么季节的鱼，这些鱼可以持续捕捞，目前没有过度捕捞的威胁。
就像优质的屠夫似乎正在消失一样，鱼贩似乎也在下降。 除非您使用它们，否则肯定会丢失它们。 总体而言，超市鱼贩无法像真正的鱼贩那样提供相同数量的信息，例如可持续性信息或捕捞日期。
吃可持续的鱼
一个没有鱼的世界是不可想象的，但是如果人类不小心钓鱼，这个世界可以朝这个方向前进。 成为负责任的食鱼者可能会造成困惑和耗时，但重要的是要支持谨慎，可持续的捕捞业，并付出更多的努力来食用可信赖的鱼类。 很高兴知道哪种鱼相对丰富并且可以食用，哪些种类被过度捕捞以及需要避免哪种。
随着个别鱼类种群的增加或减少，可持续鱼类的清单经常发生变化。 如果您无法获得可靠的鱼贩，可以在Seafood Watch在线获取可靠且可访问的信息。 购物之前，请查看更新的可持续鱼类清单。 这些可持续的鱼类清单由基于科学的渔业管理监督机构维护，这些监督机构帮助建立了捕捞限额，减少了兼捕并保护了海洋栖息地。 这些监督组织帮助海洋反弹并从过度捕捞中恢复过来。
鱼菜选择
在英国，晚饭时间的星期五晚上，您会发现许多人在鱼和薯条商店里偷偷摸摸地溜达。 尽管汉堡连锁店遭到入侵，但英国美食中的主食还是炸鱼和薯条-英国人最喜欢的外卖食品。
