素食黑豆和玉米辣椒食谱

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Anonim

云杉/安德里亚·利文斯顿

  • 总计:50分钟
  • 准备时间:20分钟
  • 做饭:30分钟
  • 产量:4份
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营养指南(每份)
1030 卡路里
21克 脂肪
176克 碳水化合物
42克 蛋白
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营养成分
份:4份
每份的量
卡路里 1030
每日价值百分比*
总脂肪21克 27%
饱和脂肪5g 27%
胆固醇16mg 5%
钠298mg 13%
总碳水化合物176克 64%
膳食纤维26g 94%
蛋白质42g
钙407mg 31%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

谁不喜欢一个好的素食黑豆辣椒食谱? 用大多数罐头食材制成,这是一种快速简便的素食黑豆辣椒食谱,即使是新手厨师也非常适合。 试试看-它几乎是万无一失的! 如果您也需要不含素食和无乳制品,则可以忽略奶酪和任选的酸奶油馅料。

配料

  • 2汤匙橄榄油
  • 2(6到8英寸)玉米饼(切成2英寸的条)
  • 2个中洋葱(切碎)
  • 1大红灯笼椒(切碎)
  • 4瓣大蒜(切碎)
  • 1罐(15盎司)玉米(不排水)
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1 1/2茶匙干牛至
  • 1 1/2茶匙孜然粉
  • 1/4至1/2茶匙辣椒
  • 1罐(15盎司)黑豆(沥干)
  • 1罐(16盎司)番茄酱
  • 盐(调味)
  • 胡椒粉适量)
  • 服务:
  • 可选:1/4杯切碎的蒙特利杰克奶酪(或墨西哥胡椒杰克奶酪)
  • 可选:2个大葱(切碎)
  • 可选:1/4杯酸奶油
  • 可选:2汤匙新鲜香菜(切碎)

做到的步骤

    收集成分。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

    在大锅中用中火加热一半的油(一汤匙)。 加入切好的玉米饼和浅棕色。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

    移至纸巾衬板; 让排水。 这些玉米粉薄饼条将使您的辣椒更上一层楼,并给它带来令人难以置信的酥脆口感。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

    在同一大锅中加热剩余的油(一汤匙)。 加入洋葱,红辣椒,大蒜和玉米。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

    然后加入辣椒粉,牛至,小茴香和辣椒。 煮四分钟,经常搅拌。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

    接下来,加入豆类和番茄酱。 加入少许盐和胡椒调味。 用中低火炖20分钟。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

    服务您的黑豆和玉米辣椒,上面加上玉米饼,奶酪,大葱,酸奶油和香菜。

    云杉/安德里亚·利文斯顿

食谱标签:

  • 辣椒
  • 晚餐
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