云杉
- 总计：65分钟
- 准备时间：45分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：24个糕点
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 389 | 卡路里 |
| 20克 | 脂肪 |
| 34克 | 碳水化合物 |
| 18克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：24个糕点 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 389 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪20克 | 26％ |
| 饱和脂肪12g | 58％ |
| 胆固醇62mg | 21％ |
| 钠782mg | 34％ |
| 总碳水化合物34g | 12％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质18g | |
| 钙328mg | 25％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Tiropitas，希腊文τυρóπιτα（发音为tee-RO-pee-taare），是充满奶酪和鸡蛋混合物的叶状面团层的三角形。 在希腊，早餐和小吃很受欢迎。 使用不同种类的奶酪进行馅料有很多很多不同的变化； 该食谱包括羊乳酪，奶油奶酪，蓝纹奶酪，意大利乳清干酪和帕尔玛干酪。
Tiropitas的大小使其非常适合作为开胃菜或与沙拉搭配的便餐。 您也可以在大锅中准备，然后在烘烤后切成单独的部分。 这个食谱足以制作一磅重的phyllo。
tiropitas可以很好地冷冻-在烘烤之前，放在两张蜡纸之间，然后存放在可重新密封的塑料袋中。 准备烹饪时，将冷冻的墨西哥卷饼放在烤盘上，然后直接放入烤箱。
配料
- 8盎司羊乳酪
- 2盎司奶油干酪（1/4块，软化）
- 可选：1盎司碎蓝奶酪
- 8盎司意大利乳清干酪
- 3汤匙帕尔玛干酪（磨碎）
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 1磅phyllo糕点
- 1/2杯融化的黄油（用于刷菲洛）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至350F。在2张大的烤盘上轻轻涂上油脂。
在一个大碗中，用叉子将希腊白软干酪粉碎成豌豆大小的小块。
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加入剩余的奶酪并充分混合。
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加入鸡蛋，然后用勺子或抹刀混合，直到混合物松散但不太稀薄为止。 它应该有点块状。
云杉
小心地从塑料套上拆下系统卷。 完全打开时，大多数包装都以12 x 18英寸的纸张包装。 用剪刀或锋利的刀将纸张切成两半，以形成两叠9 x 12英寸的纸张。 为防止干燥，请在用蜡纸和湿纸巾盖住一叠纸叠的同时，再用另一叠纸叠盖。
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从纸叠中取出一张纸并将其垂直放置在您面前。 用糕饼刷在薄板的表面上涂黄油，注意不要将其撕裂。
云杉
将一汤匙填充物从底部边缘向上水平放下约1/2英寸。
云杉
将右边缘折叠三分之二，覆盖填充物。
云杉
重复左侧。
云杉
您前面应该有一条长约3英寸的长条，底部有凸起。 用更融化的黄油刷条。
云杉
将底角向上折叠，并在填充凸出部分上至相反的边缘，从而形成一个三角形。
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将三角形的底部边缘向上折叠到相反的一侧，就像折叠标记一样。
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每次都继续将三角形向上折叠到另一侧，直到到达条带的末端。
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将三角形放在涂有油脂的烤板上。 重复剩余的床单并填充。
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用融化的黄油刷三角形。
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烘烤至金黄和片状，持续20至25分钟。
云杉
食用前，让三角形冷却5至10分钟。
云杉
请享用！
食谱标签：
- 羊乳酪
- 奶酪叶
- 开胃菜
- 希腊语
