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素食饮食通常以全植物食物为基础，例如新鲜蔬菜，水果和全谷物，并辅以特种素食食品。 令人惊讶的是，许多商店购买的包装食品也都是素食主义者。
什么是素食饮食？
素食主义者不吃家禽，肉，鱼或任何动物产品，包括鸡蛋，牛奶，黄油，蜂蜜或任何包含它们的产品。
许多素食主义者产品都含有加工过的糖，有些素食主义者则避免食用。 有些只含有纯素食成分的标签被标记为“在使用动物产品的工厂中加工的”，这意味着可能发生交叉污染。
购物时，请仔细阅读标签，以确定哪些食品是素食主义者。 在您下一次购物时，当然会在您下一次购物旅途中寻找这些纯素食主义者的最爱。
素食谷物和小吃店
这些名牌是纯素食者选择，不含乳制品，鸡蛋或蜂蜜成分：
- Kashi Strawberry Fields Original将有机草莓和覆盆子与全麦红色小麦和长粒大米相结合，被公认为有机和纯素食主义者。 麦片谷物由100％全谷物燕麦制成，可提供可溶性纤维。 长期以来一直被吹捧为低脂，有益于心脏健康的饮食的好选择，Cheerios每份所含的饱和脂肪少于一克。 桂格速溶燕麦片，低糖苹果和肉桂是一种热早餐谷物，由100％全谷物制成。 用水制成乳脂状，但不含乳制品。 维生素和矿物质仅与常规早餐普通糖中的三分之一糖一起添加。 如果您不希望添加糖，可以选择原味Quaker速溶燕麦片 ，并用水果加糖。 自然谷松脆的枫糖红糖燕麦棒包含全麦燕麦片，大米，枫糖浆和红糖。 这些松脆的小吃店不含胆固醇或反式脂肪。
糖果和薯条
您可以在名牌休闲食品中找到素食主义者的选择：
- 饼干杰克原始焦糖涂层爆米花和花生不包含饱和脂肪，并且不含反式脂肪。 Nabisco生姜按扣由丰富的面粉和生姜制成。 饼干中加糖和糖蜜。 来自Newman's Own产品系列的Newman O's奶油夹心巧克力饼干不含乳制品和小麦。 曲奇包含有机小麦粉，不加糖的巧克力和糖粉。 Tostitos有机蓝玉米片是常规蓝玉米片的有机版本，但该版本由有机蓝玉米，有机表达的葵花籽油和海盐制成。 没有添加人工色素或香料。 水壶品牌薯片，海盐和醋是纯素食主义者，无麸质，犹太洁食，并且不含防腐剂，味精或反式脂肪。 丽兹饼干是一种熟悉的小吃饼干，具有黄油味，但不含任何动物产品。
冷冻和冷藏食品
在冷藏和冷冻食品过道中寻找这些方便的素食主义者选择。
- Pillsbury Crescent Rolls不包含动物产品。 Smart Balance轻质黄油涂抹酱是由亚麻籽油制成的不含乳制品的涂抹酱。 它不含反式脂肪，不含麸质。 这种奶油酱的脂肪和卡路里是黄油或人造黄油的一半。 史密斯夫人的“深盘派”是商店购买的纯素食派，味道像自制的。 它们由小麦粉，蔬菜起酥油制成，不含乳制品。 樱桃脆饼中的Marie Callender冷冻水果派和补鞋匠 ，荷兰苹果，莱迪思桃子和Razzleberry都是纯素产品。 路易吉（Luigi）的“真正的意大利冰”不包含任何乳制品，但会使用人造甜味剂进行增甜。 冰冷的食物是用过滤水，糖，玉米糖浆和天然香料制成的。 根据口味的不同，可以用甜菜汁浓缩物或焦糖色。 Ore-Ida Tater Tots是一种土豆，植物油，盐和调味品，用于三明治和汤。
储藏食品
这些食物在您用餐时会派上用场。
- Brianna的罂粟籽酱是一种非乳脂状的素食主义者色拉酱，含菜籽油，糖，洋葱，芥末粉，当然还有罂粟籽。 这种色拉调味品也可以用作水果的蘸料。 El Paso Enchilada酱结合了番茄泥，水，大豆油，糖，盐和香料。 邓肯·海因斯（Duncan Hines）的奶油状家用糖霜虽然标题中为“奶油状”，但不含乳制品。 它结合了几种糖和植物油的起酥油和调味剂，使这种蛋糕成为顶级蛋糕。 Ragu Pizza快速传统酱是用番茄泥，大豆油，洋葱干，糖和香料制成的。 阿诺德的石地面全麦面包是全谷物的100％，不含饱和脂肪或反式脂肪。
