锅烧乌冬面食谱

谢丽莎/盖蒂图片社

• 总计：35分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：4份

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Nabemono是丰盛的冬天，用粘土或铸铁锅煮一锅饭。 Nabeyaki Udon是一种乌冬面汤菜，煮熟后可以在这些单独的陶罐中食用。 就是这个招牌的煲（火锅），使它的名字叫“火锅”。 这是一种汤，它用浓厚的耐嚼乌冬面，蔬菜和各种浇头制成，具体取决于您从何处得到，从荷包蛋到天妇罗虾，或鱼糕和鸡肉。

Nabeyaki乌冬面是日本许多乌冬面餐厅和家庭中非常受欢迎的一道菜，但很多时候它仅在冬季提供。 在带盖的煲中煮的乌冬面和汤非常热，在外面很冷的时候它是一道完美的菜。

Nabeyaki乌冬面的浇头通常是蔬菜，例如菠菜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，虾和Kamaboko鱼糕。

虾也可以先天妇罗煮后再加入汤中。 但是，正如我们常说的那样，您可以即兴使用任何蔬菜和您喜欢的其他东西。

制作这道菜很容易，而且非常温暖和美味。 尝试在寒冷的夜晚做晚餐。

配料

• 1束新鲜菠菜
• 6杯高汤
• 1/3杯酱油
• 2汤匙米林
• 1/2茶匙盐
• 1/4磅鸡大腿（切成小块）
• 4包乌冬面
• 4片鱼糕
• 6英寸negi（韭菜，斜切）
• 4个鸡蛋
• 可选：您最喜欢的浇头（天妇罗，年糕等）

做到的步骤

收集成分。

将一大锅水滚滚，煮菠菜一分钟。

用水冷却并排干。

挤出水，将煮熟的菠菜切成1英寸长。

在一个碗里混合高汤汤料，酱油，米林和盐。

将汤分成四个单独的陶器或铁锅，然后用中火煮。

在汤中加入鸡肉，小火煮熟。

在锅中加入乌冬面，然后在上面放上咖喱和煮熟的菠菜。 煮几分钟。

加negi切片，并在每个锅的汤中放一个鸡蛋。

用锅盖盖锅，停止加热，然后蒸。

完成后，放入锅中享用！

食谱标签：

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